Ինտերմեցցո աղցանը նախատեսված է հարուստ ընթրիքից և աղանդերից առաջ քիմքը մաքրելու համար: … Դա խառը մրգային աղցան է ընկույզով և մեղմ սոուսով:
Ի՞նչ է նշանակում ուղեկցող աղցան
Նվագակցում - Մատուցվում է հիմնական ճաշատեսակի հետ կամ ճաշի կամ աղցանի ափսեի վրա: Այս աղցանը պետք է հաճելիորեն հակադրվի մնացած ճաշի գույնին, համին և հյուսվածքին: Օգտագործեք խրթխրթան կանաչի, մրգեր կամ բանջարեղեն՝ հում, թե եփած։
Ի՞նչ է սովորաբար պարունակում խոհարարի աղցանը:
A Chef's Salad-ը, ըստ էության, աղցան է, որը բաղկացած է պինդ խաշած ձվից, մի շարք ջուլիենային միսից (օրինակ՝ խոզապուխտ, հնդկահավ, հավ կամ տապակած տավարի միս), լոլիկ, վարունգ և պանիր, բոլորը մատուցվում են հազարի կամ այլ տերևավոր կանաչի մահճակալի վրա։
Որո՞նք են աղցանների 5 տեսակները:
Տեսակներ
- Կանաչ աղցան.
- Բրնձով և մակարոնեղենով աղցաններ.
- Կապված աղցաններ.
- Ընթրիքի աղցաններ.
- Մրգային աղցաններ.
- Աղանդերի աղցաններ.
Ի՞նչ է առողջարար աղցանը
Ո՞ր տեսակի աղցանն է ամենաառողջարարը: Ամենաառողջ աղցանները սկսվում են մուգ տերևավոր կանաչիովև ներառում են վառ գույնի բանջարեղեն և/կամ մրգեր: Առողջ աղցանները կարող են պարունակել նաև հատիկներ, ինչպիսիք են քինոան կամ ընկույզը: Առողջ աղցանն ունի սոուս, որը հարուստ չէ մեծ քանակությամբ յուղով, մայոնեզով կամ այլ տեսակի ճարպերով:
