Ե՞րբ է հայտնի դարձել աղցանը:

Ե՞րբ է հայտնի դարձել աղցանը:
Ե՞րբ է հայտնի դարձել աղցանը:
Anonim

Ընթրիքի աղցանները, ինչպես մենք գիտենք դրանք այսօր, սիրված էին Վերածննդի դարաշրջանի -ի մոտ: Բաղադրիչների շերտերով հավաքված աղցանները վայելում էին 18-րդ դարում։

Ե՞րբ են աղցանները դարձել բան:

Դեռևս աղցան ուտելու վաղ օրերին (մոտ 1-ին դար 1-ին դարում), հին հույները և հռոմեացիները հավաքում և շերտավորում էին հում բանջարեղենը, կաթում քացախ, ձեթ և խոտաբույսեր վերևից՝ ստեղծելու համար: աշխարհի առաջին աղցանը.

Ինչպիսի՞ն է աղցանի պատմությունը:

Պատմություն. հռոմեացիները, հին հույները և պարսիկները խառը կանաչի էին ուտում սոուսով, մի տեսակ խառը աղցան: Աղցանները, ներառյալ շերտավոր և հագնված աղցանները, տարածված են եղել Եվրոպայում հունական և հռոմեական կայսերական ընդարձակումների ժամանակներից սկսած:

Ինչպե՞ս է ստացել աղցանի անունը:

«աղցան» բառը գալիս է հին լատիներեն «sal» բառից, որը նշանակում է «աղ»: Հին ժամանակներում աղը հագնվելու կարևոր բաղադրիչ էր: … Սովորաբար բանջարեղենը հագցվում է քացախով, յուղով, խոտաբույսերով և աղով: «Salata» բառացի նշանակում է «աղի խոտ»:

Ո՞րն է աղցան ուտելու լավագույն ժամանակը:

«Կան որոշ ուսումնասիրություններ աղցանների պատրաստման ժամանակի վերաբերյալ. Ամենակարևոր բացահայտումները հուշում են, որ դուք ավելի շատ աղցան կուտեք երբ այն առաջինը մատուցվի, քան ձեր ճաշի հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: