Օգուտները. նավամատույցի տերևները կարելի է ուտել աղցանի կամ ապուրի մեջ, երբ դեռ շատ երիտասարդ են՝ մինչև դրանք չափազանց դառնանան: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ oxalic թթու (ինչպես սպանախ, թրթնջուկ և մաղադանոս): … Միայն երկար արմատի բոլոր մասերը փորելով, դուք կարող եք վստահ լինել, որ հանել է նավահանգիստը: Դա լավագույնս արվում է, երբ բույսը երիտասարդ է։
Արդյո՞ք նավահանգստի տերևները թունավոր են մարդկանց համար:
Իմացեք, որ միայն նավահանգստի երիտասարդ տերևներն են ծածկված լորձաթաղանթով: Դոկի թթու համը գալիս է օքսալաթթվից, որը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է երիկամներում քարեր առաջացնել: … Հիմա, նրանց համար, ովքեր ընդհանուր առմամբ առողջ են և կանոնավոր կերպով չեն ուտում մեծ քանակությամբ նավահանգիստ, դա պետք է լավ լինի:
Արդյո՞ք նավահանգստի տերևները ուտելի են:
Անկախ նրանից, նավամատույցի տերևները կարելի է ուտել հում կամ եփած: Երբ բույսը ցողուն է բարձրացնում, հիմքային տերևները սովորաբար դառնում են շատ կոշտ և դառը ուտելու համար, բայց ցողունի վրա գտնվողները կարող են համեղ լինել:
Կարո՞ղ եք ուտել նավահանգստի դեղին տերևներ:
Դեղին նավահանգստի տերևները կարելի է եփել ցանկացած ժամանակ, քանի դեռ դրանք կանաչ են: Տերեւները կարելի է ավելացնել աղցանների մեջ, եփել որպես խաշած կամ ավելացնել ապուրների ու շոգեխաշածների մեջ: Ցողունները կարող են սպառվել հում կամ եփած, բայց դրանք ավելի լավ է մաքրել կեղևից և օգտագործել ներքին մասը: Սերմերը կարելի է ուտել հում կամ եփած, երբ դրանք շագանակագույն են դառնում:
Դեղին նավահանգիստը նույնն է, ինչ կռատուկի:
Կռատուկի և Yellow Dock-ի անունները նույն բույսի համար տարբեր են: Ոչ, սրանք երկու տարբեր բույսեր են: Նրանք նույնիսկ շատ մոտ չենառնչվող. Կռատուկը վերաբերում է Arctium-ին, երկամյա բույսերի ցեղին, որը պատկանում է Asteraceae ընտանիքին:
