Եթե չեք հասցնում ուտել ձեր ամբողջ կարամելացված սոխը, կարող եք այն հեշտությամբ պահել: Դրանք կպահվեն սառնարանում մինչև չորս օր: Կարող եք նաև սառեցնել դրանք մինչև երեք ամիս։
Որքա՞ն կարելի է կարամելացված սոխը պահել։
Կարամելացված սոխը լավ պահվում է սառնարանում մոտ 5 օր կամ ավելի: Նրանք նաև կարող են սառեցնել մինչև 3 ամիս: Երբ պատրաստ եք օգտագործել, ապասառեցրեք գիշերը:
Որքա՞ն կարելի է տապակած սոխը պահել։
Եփած սոխը կարելի է պահել սառնարանում երեքից հինգ օր: Պարզապես դրանք եփելուց մի քանի ժամվա ընթացքում դրեք հերմետիկ տարայի կամ նորից փակվող տոպրակի մեջ: Եթե երկար ժամանակ դրսում մնան, դրանք կարող են բակտերիաներ պահել: Ավելի լավ է, եփած սոխը կարելի է պահել սառնարանում մինչև երեք ամիս։
Կարամելացված սոխը միշտ շագանակագույն է դառնում:
Այսպիսով, եթե դուք իրականում կարամելացնում էիք սոխը , ապա ձեր ջերմությունը չափազանց բարձր էր: Ընդհանրապես, երբ ինչ-որ բան շատ է կարմրում (կամ ուղղակիորեն այրվում է) մինչև կենտրոնը եփվել , դուք պետք է թուլացնեք կրակը կամ եթե միայն թավայի հետ շփման մասերը կարմրում են, այնուհետև ավելի հաճախ խառնում են:
Հնարավո՞ր է սոխը նախապես կարամելացնել:
ԱՌԱՔԵԼ ԱՌԱՋ. Սոխը կարելի է կարամելացնել մինչև 5 օր առաջ: Թող սառչի; սերտորեն ծածկեք և դրեք սառնարան։
