Քիշմիշը, որը նաև հայտնի է որպես չամիչ, բավականին հիթ է նրանց համար, ովքեր փափուկ անկյուն ունեն ամեն ինչ քաղցր բաների համար: … Երկուսի միջև առաջնային տարբերություններից մեկը ձևն է. կիշմիշներն առանց սերմերի և փոքր են՝ դեղնավուն կանաչ գույնով: Մունակկան, մյուս կողմից, ավելի մեծ է, շագանակագույն գույնի սերմերով:
Ինչու են չամիչը կոչվում Կիսմիս:
Ստուգաբանություն. «Չամիչ» բառը ծագել է միջին անգլերենիցև փոխառություն է հին ֆրանսերենից; Ժամանակակից ֆրանսերենում չամիչը նշանակում է «խաղող», մինչդեռ չորացրած խաղողը չամիչ վրկ է կամ «չոր խաղող»: Հին ֆրանսերեն բառն իր հերթին առաջացել է լատիներեն racemus՝ «խաղողի ողկույզ» բառից։
Ո՞ր չամիչն է ամենաառողջարարը։
Ոսկե չամիչ նույնպես չափավոր ավելի առողջարար էՈսկե չամիչն ավելի շատ ֆլավոնոիդներ-ֆիտոնուտրիենտներ ունի բույսերում, որոնք տալիս են իրենց գույնը և ունեն հակաօքսիդանտ հատկություններ, քան սովորական չամիչը:.
Ո՞ր միրգը չորացնում են չամիչ կամ քիշմիշ պատրաստելու համար:
Չամիչը խաղողի որոշ տեսակների (Vitis vinifera) չորացած պտուղ է, որը կրում է խաղող՝ շաքարի բարձր պարունակությամբ և պինդ փայլով: Խաղողը հնագույն ժամանակներից չորացրել են ոչ սեզոնային սպառման համար։
Ո՞ր քիսմիսն է օգտակար առողջության համար:
Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ չամիչը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը՝ նվազեցնելով արյան ճնշումը և արյան շաքարը: Մանրաթելը ներսչամիչը նվազեցնում է ձեր LDL (վատ) խոլեստերինը, ինչը նվազեցնում է ձեր սրտի լարվածությունը: Չամիչը նաև կալիումի լավ աղբյուր է։
