Սննդային արժեք Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ճարպը ձեր սննդակարգում, անյուղ յոգուրտ ավելի լավ ընտրություն է, քան ցածր յուղայնությամբ յոգուրտը: Այնուամենայնիվ, անյուղ յոգուրտները կարող են նաև ավելի քիչ կալցիում և սպիտակուց պարունակել, քան ցածր յուղայնությամբ և սովորական յոգուրտները: Որոշ յոգուրտներ նաև ավելի կալորիական են մրգերի և օշարակների պատճառով, որոնք ավելացվում են համի համար:
Ցածր յուղայնությամբ մածունն ավելի լավ է, թե ոչ յուղայնությամբ:
Վերջին հետազոտությունը, սակայն, ցույց է տալիս, որ լիարժեք յուղայնությամբ կաթնամթերքը կարող է իրականում լինել ավելի առողջ, քան դրա համբավն է հուշում, և որ մարդիկ, ովքեր ուտում են լիարժեք կաթնամթերք, ավելի հավանական է, որ զարգանան: սրտանոթային հիվանդություն և 2-րդ տիպի շաքարախտ, քան այն մարդիկ, ովքեր ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք են օգտագործում: Նրանք կարող են նույնիսկ ավելի քիչ հավանականություն ունենալ գիրանալու համար:
Արդյո՞ք անյուղ մածունն առողջարար է:
Ցածր յուղայնությամբ կամ ոչ յուղայնությամբ սառեցված մածունը համարվում է ավելի առողջ ընտրություն, քան պաղպաղակը, քանի որ այն շատ ավելի ցածր յուղ է պարունակում: Այնուամենայնիվ, այն պարունակում է նույնքան շաքար, որքան պաղպաղակը, եթե ոչ ավելին։ 100 գրամ (3,5 ունցիա) անյուղ սառեցված մածունը պարունակում է 24 գրամ շաքար, մինչդեռ պաղպաղակի այդ քանակությունը պարունակում է 21 գրամ (28, 29):
Ո՞րն է մածունի ամենաառողջ տեսակը:
Ամենաառողջ յոգուրտն ընդհանուր առմամբ St Helen's Farm Ցածր յուղայնությամբ այծի կաթնային յոգուրտն է: Բացի մեր գնահատած բոլոր յոգուրտներից ամենացածր շաքարի պարունակությամբ, այն նաև ունի երկրորդ ամենացածր կալորիականությունը (ընդամենը 2 կալորիայով): Այն նաև լավ միավորներ ունի ճարպերի և հագեցած ճարպերի մեջ, քանի որ այն ունի միայն հետքային քանակություն:
Ինչո՞ւ չի կարելի ուտել առանց ճարպի մածուն:
Դուք կարող եք ձեռք բերել ցածր յուղայնությամբ կամ ոչ յուղայնությամբ յոգուրտ՝ մտածելով, որ այն առողջարար է, բայց այն կարող է իսկապես փաթեթավորված լինել շաքարով: Նույնիսկ եթե որոշեք ավելացնել մի քիչ մեղրի նման մի բան, դուք շատ ավելի քիչ կխառնեք, քան ավելացված շաքարները, որոնք առկա են այդքան ցածր յուղայնությամբ յոգուրտներում: …
