2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
The Zweigelt-ը նոր ավստրիական խաղող է, որը ստեղծվել է 1922 թվականին Ֆրիդրիխ Ցվեյգելտի կողմից, ով հետագայում դարձավ Խաղողագործության, պտղաբուծության և այգեգործության դաշնային ինստիտուտի և փորձարարական կայանի տնօրեն: Այն ներառում է խաչմերուկ Սուրբ Լորանի և Բլաուֆրանկիշի միջև։
Ինչպիսի՞ գինի է զվեյգելտը։
Ավստրիայի ամենատնկված կարմիր գինու խաղողը և հանդիսանում է Blaufränkisch-ի և St. Laurent-ի խաչը (համը նման է Pinot Noir-ին): Ստացված գինիները վառ են, թթու և մրգային:
Zweigelt-ը լավն է?
«Zweigelt-ը հիանալի սննդային գինի է, - ասում է Քրիստին Նեթցլը, - կա տարբեր ոճերի լայն տեսականի ՝ հեշտ խմելուց մինչև կառուցվածքային, բնավորությամբ լի, լի համեմունք, ավելի բարդ ուտեստների համար»:
Ինչպե՞ս եք մատուցում զվեյգելտ գինին:
Լրացուցիչ տեսանյութեր YouTube-ում
- Zweigelt-ը լավագույնս մատուցվում է շատ թեթև սառնության հետ՝ օգնելու կենտրոնացնել թթվայնությունը: …
- Այս գինիներին բնորոշ պայծառությունը հիանալի հակադրում է շատ խորոված մթերքների հարստությանը և ճարպին. այն կտրում է հարստությունը սուր դանակի պես:
Ի՞նչ համ ունի Gruner Veltliner-ը:
Այն հակված է առաջարկել ցիտրուսային մրգերի կիտրոնի, լայմի և գրեյպֆրուտի համեր: Grüner Veltliner-ից արտադրված լավագույն քաղցր գինիները ցուցադրում են թխման համեմունքների և կորիզավոր մրգերի ընդգծված բույրեր, հասած մրգերի համով և հարուստ, լի բերանի զգացողությամբ, որոնք հավասարակշռված են առատ թթվայնությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք նռնաքարային քաղցր կարտոֆիլը քաղցր է:
Այսպիսով, նույնիսկ այդ Jewel & Garnet Yams-ն իրականում քաղցր կարտոֆիլ է: … Jewel & Garnet Yams – Դրանք ունեն դարչնագույն-նարնջագույն երեսվածքներ և վառ նարնջագույն ինտերիեր: Թեև պիտակավորված մածուկները, դրանք իրականում քաղցր կարտոֆիլ են և նույնիսկ ավելի տարածված են, քան ստանդարտ սպիտակամորթ քաղցր կարտոֆիլը:
Արդյո՞ք համեղ գինին քաղցր է:
Այս գինին շատ հաճելի համ ունի, բայց ՇԱՏ քաղցր է, ինչպես աղանդերային գինի: Ինչպիսի՞ գինի է համարձակ։ Bodacious Smooth White Wine ReviewՍպիտակ փխրուն գինի, որը Pinot Grigio-ի, Riesling-ի և Moscato-ի խառնուրդ է: Գինին ունի արևադարձային մրգերի, ինչպես նաև ցիտրուսների և դեղձի բույրեր։ Արդյո՞ք Bodacious-ը լավ գինի է:
Ո՞րն է Կարլո Ռոսսիի գինին քաղցր:
Carlo Rossi Sweet Rose Թեթև մարմին և մրգային՝ կարմրաներկի տարբերվող գույնով: Այս գինին համակցում է բերանի թեթև, փխրուն զգացողությունը թարմ մրգերի նուրբ համերի հետ: Կարլո Ռոսի Բուրգունդիան քաղցր գինի է: Միևնույն է լավ գինի է. պարզ և մաքուր, և գուցե ոչ չոր, բայց բոլորովին քաղցր չէ:
Ֆրասկատիի գինին քաղցր է, թե չոր:
Frascati-ն կարող է պատրաստել քաղցր, շողշողացող (spumante), կամ չոր, բայց այն, ինչ դուք ստանում եք Իտալիայից դուրս, միշտ չոր սպիտակ է: Հիմնական խաղողը Մալվասիան է (պահանջվում է խառնուրդի առնվազն 50%-ը), Տրեբիանոն, Գրեկոն և տեղական այլ տեսակներ։ Ի՞նչ է Ֆրասկատի գինին։ Ֆրասկատի, Լատիում, Իտալիա - փխրուն, թարմ սպիտակ՝ վառ թթվայնությամբ, հագեցած սեխի, խնձորի և սերկևիլի նոտաներով:
Որքան քաղցր է քաղցր գինին:
Գինիները 5%-ից բարձր քաղցրություն նկատելիորեն քաղցր են: Աղանդերային գինիները սկսում են մոտ 7-9% քաղցրությամբ: Ի դեպ, 1% քաղցրությունը հավասար է 10 գ/լ մնացորդային շաքարի (RS): Քաղցր գինին իրականում քաղցր է: Քաղցր գինիները ճիշտ հակառակն են:
