Ծանր սերուցքը ավելի լավ հարում է և ավելի երկար կպահի իր ձևը, քան հարած սերուցքը: Հետևաբար, այն ավելի շատ խորհուրդ է տրվում խողովակաշարերի, խմորեղենի լցոնումների և լցոնումների համար: Բացի այդ, թանձր սերուցքի ավելի մեծ յուղայնությունը դարձնում է այն ավելի լավ խտացնող յուղալի սոուսների համար, ինչպիսիք են պենե ալլա օղին կամ սերուցքային ապուրները, ինչպիսին է վիշիսոիզը::
Ինչի՞ համար կարող եք օգտագործել թանձր հարած սերուցք։
20 եղանակ՝ օգտագործելու թանձր հարած սերուցքի մնացորդները
- Պատրաստեք հարած սերուցք. …
- Լցրեք ձեր սուրճի մեջ: …
- Լցրեք թեյի մեջ մի բաժակ: …
- Ավելացրե՛ք ձեր սիրած տաք շոկոլադի մեջ: …
- Կես ու կես դարձրեք. …
- Պատրաստել կարագ. …
- Օգտագործեք այն կաթի փոխարեն կամ կես ու կես ձեր սիրած ապուրի բաղադրատոմսերում: …
- Օգտագործեք այն ալֆրեդո սոուս պատրաստելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը թանձր սերուցքի և հարած սերուցքի միջև:
Ծանր սերուցքը և հարած սերուցքը երկու նմանատիպ բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք են, որոնք արտադրողները պատրաստում են կաթը կաթի ճարպի հետ խառնելով: Երկուսի միջև հիմնական տարբերությունը նրանց ճարպային պարունակությունն է: Ծանր սերուցքը մի փոքր ավելի շատ ճարպ ունի, քան հարած սերուցքը: Հակառակ դեպքում դրանք սննդային առումով շատ նման են։
Կարո՞ղ եմ սովորական կաթի փոխարեն օգտագործել թանձր հարած սերուցք:
Ծանր սերուցք-ը հիանալի փոխարինում է կաթին թխելու բաղադրատոմսում, սակայն այն պետք է մի փոքր նոսրացնել: Քանի որ թանձր կրեմը պարծենում է 36% -ից 40% յուղայնությամբ, օգտագործելով կես բաժակ թանձր սերուցք խառնած:կես բաժակ ջուրը լավագույն տարբերակը կլինի մեկ բաժակ կաթը փոխարինելու համար:
Օգտագործելուց առաջ թափահարում եք թանձր հարած սերուցքը:
Դա կախված է նրանից, թե որքան սառը է ձեր կրեմը և որքան ուժգին եք թափահարում: Երբ ձեր հարած սերուցքը պատրաստ է, օգտագործեք այն անմիջապես, կամ պահեք սառնարանում և օգտագործեք 48 ժամվա ընթացքում։ Լավ է օգտագործել այն այդ պահից հետո, բայց այն կսկսի թուլանալ: Այն կյանքի կոչելու համար պարզապես լավ թափահարեք տարան:
