Գիտությունը պարզ է, որ օրական մինչև 3 ամբողջական ձու միանգամայն անվտանգ է առողջ մարդկանց համար: Համառոտ Ձուն հետևողականորեն բարձրացնում է HDL («լավ») խոլեստերինը: Մարդկանց 70%-ի մոտ ընդհանուր կամ LDL խոլեստերինի աճ չկա։
Ի՞նչ կպատահի, եթե ամեն օր խաշած ձու ուտեք:
Ձու ուտելը հանգեցնում է բարձր խտության լիպոպրոտեինի (HDL) մակարդակի բարձրացմանը, որը նաև հայտնի է որպես «լավ» խոլեստերին: Մարդիկ, ովքեր ունեն ավելի բարձր HDL մակարդակ, ունեն սրտի հիվանդության, ինսուլտի և առողջական այլ խնդիրների ավելի քիչ ռիսկ: Համաձայն մի ուսումնասիրության՝ վեց շաբաթվա ընթացքում օրական երկու ձու ուտելը բարձրացրել է HDL մակարդակը 10%-ով։
Խաշած ձուն օգտակար է նիհարելու համար?
Ձուն ցածր կալորիականությամբ մթերք է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և այլ սննդանյութերով: Ձու ուտելը կարող է նպաստել նիհարելուն, հատկապես, եթե մարդը դրանք ներառում է կալորիաներով վերահսկվող դիետայի մեջ: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ձվերը խթանում են նյութափոխանակության ակտիվությունը և բարձրացնում հագեցվածության զգացումը:
Ի՞նչ առավելություններ ունի խաշած ձուն ուտելը:
Պիշտ խաշած ձուն նաև վիտամին A-ի, վիտամին D-ի, կալցիումի և երկաթիաղբյուր է։ Քանի որ ձուն հագեցած ճարպերի աղբյուր է, դրանք կարող են բարձրացնել ձեր LDL խոլեստերինի մակարդակը: Լավ նորությունն այն է, որ կան ձեր ձվերը պատրաստելու առողջ և ոչ այնքան առողջ եղանակներ։
Քանի՞ եփած ձու պետք է ուտել օրական
Ի՞նչ է խաշած ձվով դիետան: Եփած ձվով դիետան սննդակարգի տեսակ է, որը կենտրոնանում է ձվի վրա, հատկապես՝ պինդխաշած ձվեր. Դուք օրական ուտում եք առնվազն երկու կամ երեք ձու, և նույնիսկ պետք չէ դրանք ներառել յուրաքանչյուր ճաշի մեջ:
