Խոնավ սնկով եփելը նրանց գոլորշի է բերում, երբ ջուրը գոլորշիանում է: Շոգեխաշումն այն է, ինչ հաղորդում է ռետինե, ծամոն, վատ ձևով հյուսվածք: … Աղը բաղադրամասերից դուրս է հանում խոնավությունը, և եթե դուք խոնավություն եք հանում ձեր սնկերից, վերջիվերջո դրանք գոլորշու կանցկացնեք:
Ինչպե՞ս եք շտկում ռետինե սունկը:
Սպունգային սնկերը լցված են մի տոննա ավելորդ ջրով, որը կարող է դուրս թափանցել և առաջացնել մռայլ հյուսվածք: «Եթե ջերմությունը բավականաչափ բարձր չէ, սնկերը եռում են և գոլորշիանում իրենց իսկ ազատված խոնավության մեջ, քան շագանակագույն», - բացատրում է կայքը: Այսպիսով, փոխարենը, տաքացրեք բարձրձեր վառարանի վրա, նախքան սունկը նույնիսկ կհայտնվի թավայի վրա:
Ինչպե՞ս եք փափկացնում ծամոտ սունկը:
- Հանեք ցողունները և դրեք ձեր կոշտ սնկերը խորը ամանի մեջ: Նրանց վրա լցնել եռման ջուր։ …
- Քամեք սունկը քամոցով և նրբորեն քամեք դրանք ջրից: Ավելի փափուկ հյուսվածքը թույլ կտա սնկերին ավելի համաչափ եփել:
- Օգտագործեք թրջող հեղուկը, եթե կարող եք, այն դեն նետելու փոխարեն:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սունկը առանց ռետինի:
Սունկն ուղիղ կաթսայի մեջ գցելու փոխարեն, եփեք դրանք մի փոքր թավայի մեջ՝ կողքին, նախքան դրանք ավելացնելը: Սա կօգնի ազատել նրանց խոնավությունը, խտացնել բնական շաքարները հենց կաթսայի մեջ և մեծ համ հաղորդել ամբողջ ճաշատեսակին:
Հնարավո՞ր է սունկը շատ եփել:
Բարեբախտաբար, գիտունի պատասխան ձեր կարճատև ուշադրության երազանքներին: Պարզվում է, որ սունկը չափազանց ներողամիտ է, երբ խոսքը վերաբերում է ճաշ պատրաստելուն։ Այնքան շատ, որ Ամերիկայի փորձնական խոհանոցը հայտարարեց դրանք «անհնար է շատ եփել»:
