Չնայած տապակելն ամենահայտնին է, բասան կարելի է թխել, խորովել, խորովել, տապակել, տապակել կամ նույնիսկ տապակել: Պանգասիուսի բուծման 90%-ը տեղի է ունենում Վիետնամում: Pangasius-ը կշեռք չունի: Պանգասիուսին հաճախ անվանում են «շնաձկների լոքո»՝ իրենց թիկունքային սուր լողակների պատճառով:
Պանգասիուս ձուկը կոշե՞ր է:
Սովորաբար, Պանգասիուս կոչվող ձուկը իրականում վերաբերում է բազային ձկներին, որը կատվաձկան տեսակ է: … Անկախ նրանից, թե խոսքը վերաբերում է կոնկրետ ձկան անվանումը basa, կամ օգտագործվում է որպես ավելի ընդհանուր տերմին, Pangasius-ը Կոշեր ձուկ ՉԷ: Դա հաստատում է Չաբադը, որն իրենց տեղեկությունները ստանում է Ուղղափառ միությունից։
Ինչու չպետք է ուտել պանգասիուս:
Զեկույցները ենթադրում են, որ pangasius-ը (Pangasius hypophthalmus) «շատ թունավոր է», քանի որձուկը կարողանում է գոյատևել «խիստ աղտոտված Մեկոնգ գետում»: Ավելին, նրանք պնդում են, որ այս ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ թունաքիմիկատներ և անասնաբուժական բուժման քիմիական նյութեր:
Այս ձկներից ո՞րը թեփուկ չունի։
Ձկները, որոնք թեփուկներ չունեն, ներառում են կառչած ձկները, կատվաձկները և շնաձկների ընտանիքը, ի թիվս այլոց: Նրանք թեփուկների փոխարեն իրենց մաշկի վրա ունեն նյութի այլ շերտեր։ Նրանք կարող են ունենալ ոսկրային թիթեղներ, որոնք նույնպես ծածկված են մեկ այլ շերտով կամ փոքրիկ ատամնանման ելուստներ, որոնք ծածկում են իրենց մաշկը։
Պանգասիուս ձուկը անվտանգ է ուտելու համար:
Պանգասիուսի շարունակական օգտագործումը ենթարկվում է վտանգավոր սնդիկի մակարդակի: …Չնայած սպիտակուցի ցածր պարունակությանը և օմեգա-3-ի նույնիսկ ավելի ցածր մակարդակին, պանգասիուսը (Pangasius hypophthalmus) աշխարհում, հատկապես Եվրոպայում, ամենաշատ սպառվող ձկներից մեկն է::
