2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ցածր ջերմաստիճանի դեպքում խոլեստերինը մեծացնում է թաղանթների հեղուկությունը՝ կանխելով թաղանթային լիպիդները միմյանց մոտ կուտակվելուց: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում խոլեստերինը նվազեցնում է թաղանթի հեղուկությունը:
Խոլեստերինը մեմբրանը քիչ թե շատ հեղուկ է դարձնում:
Կախված ջերմաստիճանից՝ խոլեստերինն ունի հստակ ազդեցություն թաղանթի հեղուկության վրա: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում խոլեստերինը խանգարում է ֆոսֆոլիպիդային ճարպաթթուների շղթաների շարժմանը, թաղանթի արտաքին մասը դարձնելով ավելի քիչ հեղուկ և նվազեցնելով դրա թափանցելիությունը փոքր մոլեկուլների նկատմամբ::
Արդյո՞ք խոլեստերինը մեծացնում է թաղանթի թափանցելիությունը:
Խոլեստերինի դերը երկշերտ և միաշերտ լիպիդային թաղանթներում մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել: Կենսաֆիզիկական տեսանկյունից խոլեստերինը զգալիորեն մեծացնում է լիպիդային փաթեթավորման կարգը, նվազեցնում է մեմբրանի թափանցելիությունը և պահպանում է մեմբրանի հեղուկությունը՝ ձևավորելով հեղուկ կարգի փուլային լիպիդային լաստանավներ::
Ինչո՞ւ է խոլեստերինը նվազեցնում թաղանթի թափանցելիությունը:
Խոլեստերինը փոխազդում է ֆոսֆոլիպիդների ճարպաթթուների պոչերի հետ՝ մեղմելու մեմբրանի հատկությունները. Այն թաղանթն ավելի քիչ թափանցելի է դարձնում շատ փոքր ջրում լուծվող մոլեկուլների համար, որոնք հակառակ դեպքում ազատ կանցնեն:
Ի՞նչ կապ կա խոլեստերինի և թաղանթային հեղուկության միջև:
Խոլեստերինը գործում էորպես մեմբրանի հեղուկության երկկողմանի կարգավորիչ, քանի որ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում այն կայունացնում է թաղանթը և բարձրացնում դրա հալման կետը, մինչդեռ ցածր ջերմաստիճաններում այն խառնվում է ֆոսֆոլիպիդների միջև և կանխում նրանց միավորվելն ու խստացումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնուցող թաղանթի տեխնիկայով:
Սննդարար թաղանթի տեխնիկան (NFT) հիդրոպոնիկ տեխնիկա է, որտեղ ջրի շատ մակերեսային հոսքում, որը պարունակում է բույսերի աճի համար անհրաժեշտ բոլոր լուծված սննդանյութերը, նորից շրջանառվում է մերկ արմատների միջով: բույսերի անջրանցիկ ջրհորում, որը նաև հայտնի է որպես ալիքներ:
Ո՞րն է արցունքաբեր թաղանթի գործառույթը:
Արցունքաբեր թաղանթը բարակ հեղուկ շերտ է, որը ծածկում է աչքի մակերեսը: Այն պատասխանատու է աչքի մակերեսի հարմարավետության, մեխանիկական, շրջակա միջավայրի և իմունային պաշտպանության, էպիթելի առողջության համար և ստեղծում է հարթ բեկող մակերես տեսողության համար:
Արդյո՞ք թափանցիկ սուրճը բարձրացնում է խոլեստերինը:
Սուրճի եփման եղանակը կարող է ազդել խոլեստերինի մակարդակի վրա: Տասնամյակներ շարունակ այս հարցը քննարկելուց հետո գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ սուրճը պատրաստված է թրթուրով կամ կաթսայի հիմքով (կովբոյական ոճով) պարունակում է խոլեստերին բարձրացնող միացություններ:
Արդյո՞ք բուսական ստերոլային հավելումները նվազեցնում են խոլեստերինը:
Բուսական ստերոլների ընդունումը իջեցնում է ընդհանուր և ցածր խտության լիպոպրոտեինների (LDL կամ «վատ») խոլեստերինի մակարդակը մոտ 3%-ից 15%-ով բարձր խոլեստերինով մարդկանց մոտ, ովքեր հետևում են խոլեստերինը իջեցնող դիետա. Բուսական ստերոլների ընդունումը նվազեցնում է խոլեստերինը:
Արդյո՞ք խոլեստերինը իջեցնող ըմպելիքները գործում են:
Արդյունքներ. Յոգուրտի ըմպելիքն ավելացված բուսական ստանոլներով (4 գ) որպես եթերներ (Benecol ® , Colanta) օգտագործումը սովորական յոգուրտի ըմպելիքի համեմատ առաջացրել է ընդհանուր խոլեստերինի վիճակագրորեն նշանակալի նվազում և ցածր խտության լիպոպրոտեին խոլեստերին՝ 7,2% և 10,3%։ Ո՞րն է խոլեստերինը իջեցնելու լավագույն ըմպելիքը:
