Ամենաակնհայտ միջոցը պարզելու, թե արդյոք ձեր սառը կտրվածքները, թխած հավի միսը և այլ միսը անհետացել են, դա այն է, թե արդյոք կա մթերքը ծածկող ցեխոտ թաղանթ: Եթե ձեր միսը մի փոքր խոնավ կամ ցեխոտ է զգում, ապա այն հաստատ վատացել է: … Գազարը և այլ բանջարեղենը կարող են նաև ցեխոտ ծածկույթ ունենալ, երբ նրանք հասնեն իրենց կյանքի ավարտին:
Ի՞նչ նկատի ունենք, երբ ասում ենք, որ սնունդը հեռացել է:
Այն փչացել է կամ քայքայվել, կամ վատացել է, գուցե նույնիսկ փտած է: Ամենասովորականը «Անջատվեց»: Մենք նաև ասում ենք, որ այն փտել է, կամ վատացել է, ինչպես դուք եք արել: Կարող ենք նաև ասել, որ «փչացած է»:
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ ուտում եք վատացած սնունդ:
Սննդային հիվանդությունը, որն ավելի հաճախ կոչվում է սննդային թունավորում, վարակված, փչացած կամ թունավոր սնունդ ուտելու արդյունք է: Սննդային թունավորման ամենատարածված ախտանիշները ներառում են սրտխառնոց, փսխում և փորլուծություն: Չնայած դա բավականին անհարմար է, սակայն սննդային թունավորումն արտասովոր չէ։
Արդյո՞ք անվտանգ է ուտելիքը օգտագործելուց հետո ըստ ամսաթվի:
Օգտագործման ամսաթվից հետո մի կերեք, եփեք կամ սառեցրեք ձեր սնունդը: Սնունդը կարող է վտանգավոր լինել ուտելու կամ խմելու համար, նույնիսկ եթե այն ճիշտ է պահվել և լավ տեսք ու հոտ է գալիս: Շատ մթերքներ (Բացվում է նոր պատուհանում), ներառյալ միսը և կաթը, կարելի է սառեցնել մինչև օգտագործման ժամկետը, թեև դրա համար նախապես պլանավորեք:
Ո՞ր մթերքներն են առաջացնում սննդային թունավորում
Մթերքներ, որոնք կարող են առաջացնել սննդային թունավորումներ
- Հավ, տավարի միս, խոզի և հնդկահավ։
- Մրգերև բանջարեղեն։
- Հում կաթ և դրանից պատրաստված արտադրանք։
- Հում ձու.
