Շորայի հացը շատ տարածված է Եվրոպայում և Գերմանիայում։ Ենթադրվում է, որ հացահատիկը ծագել է Ասիայում՝ նախապատմական ժամանակներում և բերվել է Եվրոպա միջնադարում, որտեղ այն լայնորեն օգտագործվել է հացի պատրաստման և սպիրտների արտադրության մեջ: Հյուսիսային Եվրոպայից միգրանտները տարեկանի հաց են բերել ԱՄՆ
Ո՞վ առաջին անգամ պատրաստեց տարեկանի հաց:
Տարեկանի հացի արագ պատմությունը սկսվում է 12-րդ դարից, երբ գերմանացիները հայտնաբերեցին տարեկանի, քանի որ ցորենի բերքի մի շարք անհաջողություն էր: Տարեկանը հիանալի կերպով աճում է զով, խոնավ Հյուսիսային Եվրոպայի հարթավայրերում և մնում է այդ տարածքի սիրելի հացահատիկը:
տարեկանի հացը ռուսա՞ն է։
Ի՞նչ է բորոդինսկու հացը: Բորոդինսկու հացը ռուսական մուգ տարեկանի հաց է: Դա շատ հարուստ և անսովոր համով հաց է և շատ մուգ գույնի: Հացը պատրաստվում է տարեկանի ալյուրից, և երբեմն թվում է ցորենի ալյուր:
Ինչու է տարեկանի հացն այդքան վատ:
տարեկանի հաց պարունակում է սնձան, ինչը այն դարձնում է ոչ պիտանի այն մարդկանց համար, ովքեր սնվում են առանց գլյուտենի դիետայի, օրինակ՝ ցելյակիայի հիվանդությամբ տառապողների համար: Կարող է շաքարի ավելացված քանակություն ունենալ: Աշխարհի որոշ մասերում տարեկանի հացերը հարուստ են շաքարով, որպեսզի բարձրացնեն իրենց համը: Ավելացված շաքարն անառողջ է և կարող է ձեր սննդակարգին ավելացնել անցանկալի կալորիաներ։
Որտե՞ղ է ամենահայտնի տարեկանի հացը:
Աշորան հիմնականում աճեցվում է այնտեղ, որտեղ տարեկանի հացերն առավել տարածված են՝ այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Լեհաստանը, Գերմանիան, Ռուսաստանը, Բելառուսը և Ուկրաինան: Ցորենի արտադրության համեմատ, տարեկանի համաշխարհային արտադրությունը շատ էպակաս (ցորենի մոտ 3%-ը):
