Սոյայի հատիկները կարելի է օգտագործել բազմաթիվ եղանակներով: Սոյայի հատիկներից պատրաստված մթերքները կարելի է բաժանել չխմորված և ֆերմենտացված մթերքների: Չխմորված մթերքները ներառում են – tofu, սոյայի կաթ, եդամամ, սոյայի ընկույզներ և ծիլեր, մինչդեռ ֆերմենտացված սոյայի արտադրանքները ներառում են՝ միսո, տեմպեհ, նատտո և սոյայի սոուս:
Ի՞նչ 10 իրեր են պատրաստվում սոյայի հատիկներից:
Սոյայի վրա հիմնված մթերքների ցանկ
- Կտրատած տեմպհ.
- Aburaage-ը ճապոնական սննդամթերք է, որը պատրաստվում է սոյայի հատիկներից:
- Nattō սովորաբար ուտում են բրնձի հետ:
- Մեկ բաժակ տաք սոյայի կաթ։
- Սոյայի ընկույզ.
- Սոյայի սոուս հավ.
- Պաղպաղակով սենդվիչ պատրաստված Tofutti-ի կողմից։
Որո՞նք են սոյայի հատիկներով 5-ը:
Սոյայի հատիկները մշակվում են դրանց ձեթի (տես ստորև կիրառումը) և ալյուրի համար (կենդանիների կերերի արդյունաբերության համար): Ավելի փոքր տոկոսը վերամշակվում է մարդու սպառման համար և վերածվում արտադրանքի, ներառյալ սոյայի կաթը, սոյայի ալյուրը, սոյայի սպիտակուցը, տոֆուն և շատ մանրածախ սննդամթերք: Սոյայի հատիկներն օգտագործվում են նաև շատ ոչ պարենային (արդյունաբերական) ապրանքներում:
Կարո՞ղ ենք ամեն օր սոյա ուտել:
Սոյայի հատիկները և սոյայի մթերքները կարող են նվազեցնել մի շարք առողջական խնդիրների վտանգը, ներառյալ սրտանոթային հիվանդությունները, ինսուլտը, սրտի իշեմիկ հիվանդությունը (CHD), որոշ քաղցկեղներ, ինչպես նաև բարելավել ոսկորների առողջությունը: Սոյան բարձրորակ սպիտակուց է. օրական մեկ կամ երկու չափաբաժին սոյայի արտադրանքը կարող է օգտակար լինել մեր առողջության համար:
Որո՞նք են սոյայի 5 օգտագործումը:
Օգտագործվում է սոյայի համար
- ԿենդանիԿերակրել. Թռչնամսի և անասունների կերերը կազմում են ԱՄՆ-ում օգտագործվող սոյայի ալյուրի 97 տոկոսը Միսսուրիում, խոզերը սոյայի ալյուրի ամենամեծ սպառողն են, որին հաջորդում են բրոյլերները, հնդկահավերը և խոշոր եղջերավոր անասունները: …
- Սնունդ մարդկային սպառման համար. …
- Արդյունաբերական օգտագործում: …
- Բիոդիզել. …
- Սոյայի անվադողեր. …
- Ասֆալտի երիտասարդացնող. …
- Բետոնի հերմետիկ. …
- Շարժիչի յուղ.
