2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Սակայն սխտորը կարելի է պահել սոխի հետ միասին՝ առանց փչանալու:
Կարո՞ղ եք սխտոր պահել սոխի հետ:
Դա շփոթեցնող հարց է, որը բախվել է բոլորին, ովքեր մտածել են խոհանոցում իրենց սննդի պաշարները ճիշտ կազմակերպելու մասին: Որպես ընդհանուր կանոն, սոխը և սխտորը կարելի է միասին պահել առանցանհանգստության՝ կապված որևէ անբարենպաստ ազդեցության հետ: Պահպանման նույն պայմանները կիրառվում են երկուսի համար էլ։
Կարո՞ղ եմ սոխն ու սխտորը պահել սառնարանում:
Պահպանեք ամբողջական սոխը զով, չոր, լավ օդափոխվող տեղում: Երբեք մի պահեք դրանք կարտոֆիլի հետ, քանի որ սոխը կհանգեցնի կարտոֆիլի փտմանը: Կտրատած սոխը պետք է սերտորեն փաթաթել և այնուհետև պահել սառնարանում: …
Կարո՞ղ եք միասին պահել կարտոֆիլի սոխը և սխտորը:
Ձեր սոխը արտադրում և արտանետում է էթիլեն գազ, որն արագացնում է հասունացման գործընթացը և կարող է հանգեցնել մոտակա կարտոֆիլի փտման և ավելի արագ փչացման: (Սակայն, սխտորը, մեկ այլ արմատային լամպ, կարելի է ապահով պահել սոխի կողքին առանց սարսափելի կողմնակի ազդեցությունների:)
Ի՞նչ կարելի է պահել սոխի հետ։
Եթե դա ձեզ դուր չի գալիս, ապա սոխը կարելի է պահել սխտորի պես՝ սենյակային ջերմաստիճանում սեղանի վրա: Պարզապես հեռու պահեք դրանք կարտոֆիլից: Եվ մի դրեք դրանք սառնարանում. խոնավության և ցուրտ ջերմաստիճանի պատճառով սոխը փխրուն կդառնա: Նրանց լույսից հեռու պահելը նաև օգնում է նրանց դառնությունից զերծ պահել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է փչանում աղացած սխտորը:
Պատշապես պահված, բացված շշալցված աղացած սխտորը, որը վաճառվել է առանց սառնարանում և պարունակում է կոնսերվանտներ, սովորաբար լավագույն որակը կմնա մոտ 18-ից 24 ամիս, երբ պահվում է սառնարանում: Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք ժամկետանց աղացած սխտոր։ Վատ սխտորի օգտագործումը կարող է առաջացնել բոտուլիզմ:
Կարո՞ղ է սխտորը վատանալ:
Եթե դուք ամբողջ գլուխ սխտորը չմաքրած պահեք, այն կտևի մոտ վեց ամիս: (Այսինքն՝ եթե այն ճիշտ եք պահում: … Առանձին մաքրված մեխակները սառնարանում կպահպանվեն մինչև մեկ շաբաթ, իսկ կտրատած սխտորը կտևի մեկ օրից ոչ ավելի, եթե չպահվի ձիթապտղի յուղով ծածկված, որի դեպքում այն կտևի երկու, գուցե:
Կարո՞ղ եմ սոխի հյութ օգտագործել հյուսած մազերի վրա:
Սոխը օգտագործվել է մազերի աճի և մազաթափության համարդարերի ընթացքում: Այն լայնորեն հայտնի է թեփը սպանելու իր հատկությամբ՝ առանց որևէ վնասակար կողմնակի ազդեցություն ունենալու: Սոխի հյութը հագեցած է հակաօքսիդանտներով, որոնք կարող են մեծ ուժ հաղորդել ձեր մազերին և կանխել վաղ տարիքում սպիտակելը:
Սխտորը կմեռնի՞:
Հակառակը, չափից շատ ջուրը նույնպես կարող է ազդել սխտորի վրա, ինչի հետևանքով սխտորը թափվում է: Երբեմն հորդառատ անձրևների ժամանակ ձեր սխտորը կարող է տապալվել փոթորկի ուժգնությամբ: Մի անհանգստացեք; հավանական է, որ սխտորը ետ ցատկվի չորանալուց հետո:
Ինչու է քերած սխտորը կանաչում:
Որքանով նրանք կարող են ասել, սխտորի ֆերմենտները, որոնք տալիս են նրան այդ հստակ համը, ժամանակի ընթացքում քայքայվում են: Սխտորի մեջ բնական ծծումբը փոխազդում է այդ ֆերմենտների հետ, երբեմն այն դառնում է թեթևակի կանաչ կամ կապույտ: Արդյո՞ք անվտանգ է սխտոր ուտել, երբ այն կանաչում է:
