Կան հակասական տեղեկություններ այն մասին, որ ալյումինե կաթսաներում և թավաներում պատրաստելը ռիսկային է, քանի որ ալյումինը կարող է թափանցել սննդի մեջ: Թեթև ալյումինը հիանալի ջերմային հաղորդիչ է, բայց այն նաև շատ ռեակտիվ է թթվային մթերքների հետ, ինչպիսիք են լոլիկը, քացախը և ցիտրուսը: …
Ինչու՞ է ալյումինե սպասքը վնասակար առողջության համար:
Ալյումինը շատ արագ տաքանում է և հեշտությամբ փոխազդում է թթվային բանջարեղենի և մթերքների հետ, ուստի խորհուրդ է տրվում խուսափել նման սպասքի մեջ եփելուց: Այս քիմիական ռեակցիաները ազդում են ձեր իմունային համակարգի վրա:
Ալյումինը լավ է թավայի համար?
Ալյումինը թեթև է, էժան և շատ լավ ջերմություն է բաշխում: Այնուամենայնիվ, այն առանձնապես լավ չի պահում ջերմությունը, ուստի ջերմաստիճանը տատանվում է, երբ սնունդը ավելացվում է տաք թավայի մեջ: Այն նաև մեր ցուցակի ամենափափուկ մետաղն է, ուստի այն հեշտությամբ կքերծվի և կխորտակվի:
Ալյումինը ավելի լավ է, քան չժանգոտվող պողպատը կաթսաների համար:
Հիանալի ջերմային հաղորդիչ. ալյումինը ջերմություն փոխանցելու լավագույն մետաղներից մեկն է, շատ ավելի լավ է, քան չժանգոտվող պողպատը, իրականում: Ալյումինը արագ տաքանում է, ինչը թույլ է տալիս պատրաստել ձեր կերակուրն ավելի արագ և արդյունավետ: … Ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է ամբողջ ճաշատեսակով, այնպես որ ձեր կերակուրը նույնպես հավասարապես եփվում է:
Արդյո՞ք ալյումինը անվտանգ է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի մեջ:
Երբ ապահով կերպով պատված են բարձրորակ չժանգոտվող պողպատի մեջ կամ դրվում են կաթսայի կամ թավայի հատակին, ալյումինի նման մետաղները նպաստում են ավելի լավջերմության պահպանում և պատրաստման ավելի հետևողական արդյունքներ՝ առանց ձեր կերակուրը ալյումինի ազդեցությանը ենթարկելու: Ինչ վերաբերում է ձեզ անհրաժեշտ կաթսաների և թավաների քանակին, դա կախված է ձեզանից և ձեր պատրաստման ոճից:
