Կոշտ փայտը վերաբերում է ծառերին, որոնք ձմռանը կորցնում են իրենց տերևները: Կարծր փայտը իսկապես այն է, ինչ դուք ցանկանում եք, որ պատրաստված լինի ալյուրի կամ կտրող տախտակ: Քանի որ այն չի տալիս զվարճալի համեր, այն դժվար է հագնում և որոշ անտառներ նշում են բոլոր այն տուփերը, որոնք ցանկանում եք գրատախտակին:
Ինչու՞ է պանիրը մատուցում փայտի վրա։
Բացի էսթետիկայից, փայտե պանրի տախտակը ապահովում է պանրի հեշտ կտրատում: Կլորները կարելի է կտրել սեպերի մեջ, իսկ ավելի պինդ պանիրները, ինչպիսիք են պարմեզանը կամ պեկորինո, կարելի է հասցնել ողջամիտ չափերի, որպեսզի հյուրերը սափրվեն և կտրատեն:
Ի՞նչ փայտ է օգտագործվում ալյուրի սալիկների համար:
Ոչ ծակոտկեն կարծր փայտանյութը լավագույնն է ալյուրի տախտակների համար: Իդեալական են այնպիսի անտառներ, ինչպիսիք են teak, կոշտ թխկի, ամերիկյան բալի, ձիթապտղի և ակացիա: Մյուս նյութերը, որոնք պատրաստում են ալյուրի լավագույն տախտակները, ներառում են խոհանոցային շիֆեր, մարմար և բամբուկ:
Ինչու են ալյուրի տախտակները մատուցում փայտի վրա:
Պանիր մատուցելու ամենատարածված ընտրությունը։ Հուսալի, հեշտ մաքրվող և խնայող փայտե պանիրը կամ մատուցվող տախտակը կարող է լինել ամեն ինչ՝ կտրված փայտից մինչև համապատասխան կտրող տախտակ: … Բացի էսթետիկից, փայտե պանրի տախտակը հեշտացնում է պանիրը կտրելը:
Ինչի՞ց են պատրաստված ալյուրի տախտակները
Ի՞նչ է ալյուրի տախտակը: Epic Charcuterie Board-ը լցված է խաշած միսով, պանիրով, բանջարեղենով, ընկույզով, ձիթապտուղով, չորացրած մրգերով և կրեկերներով!
