Շոգեխաշելու համար Teochews-ը նախընտրում է նախկինը, բայց թարմ սև պոմֆրետը կարող է շատ հաճելի համ ունենալ նաև շոգեխաշելիս: Մարմինն այնքան էլ նուրբ չէ, որքան Silver Pomfret-ը, և լավ Black Pomfret-ը 泗水(Surabaya) տարածաշրջանից կարող է ունենալ շատ հստակ բուրմունք:
Ո՞ր պոմֆրետն է համեղ
Ես համտեսել եմ Սպիտակ պոմֆրետ Հնդկաստանում, հիանալի համ և ներսի օվկիանոսի համը: Հիասքանչ կարրի կամ տապակած հնդկական մասալայի հետ: Շատ դժվար է գտնել ԱՄՆ-ում: Silver Pomfret-ը գտնվում է ԱՄՆ-ի ասիական խանութներում:
Սև պոմֆրետը լավն է?
Black Pomfret ձուկը համեղ ծովամթերք է և ունի բազմաթիվ առողջարար օգուտներ, ինչպես նաև սննդարար: Այն սպիտակուցի լավ աղբյուր է և չունի այն բարձր հագեցված ճարպը, ինչ յուղոտ մսամթերքը: … Այն նաև վիտամինների լավ աղբյուր է, որը պահպանում է առողջ մարմինը:
Ինչու՞ է սպիտակ պոմֆրետը թանկ:
Պոմֆրետը էլիտար ձուկ է: Այն մեծ պահանջարկ ունի և հետևաբար՝ թանկ: … Pomfret-ի համար իդեալական չափը 475-ից 500 գրամ է: Նրա նուրբ, սպիտակ մարմինը հիանալի կերպով համապատասխանում է մի շարք խոհանոցների:
Ի՞նչ համ ունի White Pomfret?
Սպիտակ պոմֆրետը համեղ ձուկ է, որն ունի կարագի համ և սպիտակ միս: Մարմինը ձկան համ չունի և շատ հեշտ և արագ եփվում է: Սպիտակ պոմֆրետ պատրաստելու ամենատարածված ձևը շոգեխաշելն է, տապակելը և թխելը:
