Շատ ապրանքատեսակներ փոխարինում են այդ կակաոյի կարագի մի մասը կամ ամբողջությամբ զտված ճարպերով՝ արմավենու միջուկի յուղ, արմավենու յուղ կամ այս երկուսի համակցությունը: Այս ապրանքները իրավաբանորեն չի կարելի անվանել սպիտակ շոկոլադ: Փոխարենը դրանք պիտակավորված են սպիտակ թխման վաֆլիներ, սպիտակ պատառներ կամ սպիտակ հալվող չիպսեր:
Premier white Morsels-ը սպիտակ շոկոլադ է:
Համաձայն 31 էջանոց բողոքի՝ Nestlé-ի «Premier White» պատառները չեն պարունակում իրական սպիտակ շոկոլադ և պատրաստված են «թերարժեք բաղադրիչներից», ինչպիսիք են հիդրոգենացված յուղերը: «Կեղծ սպիտակ շոկոլադի մասին առաջնահերթ ոչինչ չկա», - պնդում է գործը։
Ո՞րն է տարբերությունը սպիտակ պատառների և սպիտակ շոկոլադի չիպսերի միջև:
Իսկական սպիտակ շոկոլադը, որը գրեթե միշտ վաճառվում է սալիկի տեսքով, պարունակում է կակաոյի կարագ: … Սպիտակ թխման չիպսերը չեն պարունակում կակաոյի յուղ և, հետևաբար, չեն կարող պիտակավորվել «շոկոլադ», բայց դրանք պարունակում են մասամբ հիդրոգենացված յուղ (սովորաբար արմավենու միջուկի յուղ):
Կարո՞ղ եմ սպիտակ պատառներ օգտագործել սպիտակ շոկոլադի փոխարեն:
Սպիտակ շոկոլադե չիպսեր
Օգտագործեք երեք ճաշի գդալ չիփս՝ փոխարինելու մեկ ունցիասպիտակ թխման շոկոլադը: Մի օգտագործեք այս փոխարինողը, եթե ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է հալեցնել սպիտակ շոկոլադը: Չիպսերը պարունակում են ավելի քիչ կակաոյի կարագ, ինչպես նաև ավելացված կայունացուցիչներ, որոնք կօգնեն պահպանել իրենց ձևը ջեռոցում:
Սպիտակ շոկոլադն իսկապե՞ս սպիտակ շոկոլադ է:
Սպիտակ շոկոլադը պատրաստվում է շաքարավազի, կակաոյի կարագի, կաթնամթերքի, վանիլինի և ճարպային խառնուրդից։նյութ, որը կոչվում է լեցիտին: Տեխնիկապես սպիտակ շոկոլադը շոկոլադ չէ, և այն իրականում նման համ չունի, քանի որ այն չի պարունակում շոկոլադե պինդ նյութեր:
