Մորճերը հավի մարսողական համակարգի մի մասն են, չիթլինները խոզի աղիքներ են, իսկ տապը կովի ստամոքսն է:
Մենյուդոն նույնն է, ինչ չիթլինը:
Չիթերլինգները (նաև հայտնի է որպես չիթլիններ) և՛ գյուղացիական կերակուր են, և՛ համեղ ուտեստ ամբողջ աշխարհում, ինչպես մենյուդոն Մեքսիկայում և անդուլյետը Ֆրանսիայում:
Արդյո՞ք խոզապուխտը աղիք է:
Tripe (ստամոքսի լորձաթաղանթ) - Ինչպես քաղցրավենիքները, այնպես էլ խոզապուխտը համառ տերմին է: … Տապակ (.
Ինչու են ցրտահարությունները կոչվում KY:
Բառն ինքնին առաջացել է միջին անգլերենից, որը հին անգլերենի cieter («աղիքներ»)ածանցյալն է: Եվ, չնայած որ պատշաճ կերպով կոչվում է «chitterlings», առավել տարածված օգտագործումը chitlins-ն է, որի սովորական տարբերակը չիթլինն է; Ժարգոնային տերմինները ներառում են Կենտուկիի ոստրե և կնճռոտ սթեյք։
Ի՞նչ են չիթլինները հարավում:
Չիտլինները խոզի աղիքներ են, խաշած, տապակած և մատուցվում են խնձորի քացախով և տաք սոուսով: Այս բացարձակապես յուրահատուկ նրբությունը ներկայացնում է հարավային խոհանոցի ամենավաղ արժեքներից մեկը. օգտագործեք այն ամենը, ինչ ունեք:
