Ֆերմենտները գործում են ռեակցիայի միջանկյալ նյութերի կայունացման միջոցով: Եվ որպես այդպիսին, նրանք կատալիզացնում են ռեակցիաները ցանկացած ուղղությամբ: Ֆերմենտները բարձրացնում են արագությունը: Նրանք չեն փոխում ազատ էներգիայի տարբերությունները և չեն ազդում հավասարակշռության հաստատունների վրա:
Արդյո՞ք ֆերմենտներն ազդում են քիմիական ռեակցիաների ուղղության վրա:
Ֆերմենտները կատալիզացնում են կենսաքիմիական ռեակցիաները: Նրանք շատ առումներով նման են այլ քիմիական կատալիզատորների. ֆերմենտները և քիմիական կատալիզատորները երկուսն էլ ազդում են քիմիական ռեակցիայի արագության վրա, բայց ոչ հավասարակշռության հաստատունի վրա: … Ֆերմենտները և քիմիական կատալիզատորները ավելացնում են քիմիական ռեակցիայի արագությունը երկու ուղղություններով՝ առաջ և հակառակ:
Արդյո՞ք ֆերմենտները ազդում են կենսաքիմիական ռեակցիաների արագության վրա:
Ներածություն. Ֆերմենտները սպիտակուցներ են, որոնք արագացնում են քիմիական ռեակցիայի արագությունը՝ առանց սպառվելու: Կարևորություն. Քիմիական ռեակցիայի արագությունը է ազդում ֆերմենտների ընդհանուր քանակից, ինչպես նաև սուբստրատների կոնցենտրացիայից.
Ինչ են անում ֆերմենտները կենսաքիմիական ռեակցիաներում:
Ֆերմենտները կենսաբանական մոլեկուլներ են (սովորաբար սպիտակուցներ), որոնք էականորեն արագացնում են գրեթե բոլորքիմիական ռեակցիաների արագությունը, որոնք տեղի են ունենում բջիջներում: Նրանք կենսական նշանակություն ունեն կյանքի համար և կատարում են մի շարք կարևոր գործառույթներ մարմնում, ինչպես օրինակ՝ նպաստում են մարսողությանն ու նյութափոխանակությանը:
Ինչպե՞ս են ֆերմենտները կատալիզացնում կենսաքիմիական ռեակցիաները:
Կատալիզացնելմի ռեակցիա, ֆերմենտը կբռնվի (կապվի) մեկ կամ մի քանի ռեակտիվ մոլեկուլների հետ: … Սուբստրատը մտնում է ֆերմենտի ակտիվ տեղամաս: Սա ձևավորում է ֆերմենտ-սուբստրատ համալիր: Այնուհետև տեղի է ունենում ռեակցիա՝ սուբստրատը վերածելով արտադրանքի և ձևավորելով ֆերմենտային արտադրանքի համալիր:
