Պոլիսաքարիդները կենսաբանական պոլիմերների -ի կարևոր դաս են: Նրանց գործառույթը կենդանի օրգանիզմներում սովորաբար կապված է կառուցվածքի կամ պահպանման հետ: Օսլան (գլյուկոզայի պոլիմեր) օգտագործվում է որպես պահեստային պոլիսախարիդ բույսերում՝ հայտնաբերված ինչպես ամիլոզի, այնպես էլ ճյուղավորված ամիլոպեկտինի տեսքով։
Պոլիսաքարիդը պոլիմեր է?
Պոլիսաքարիդները պոլիմերներ են, որոնք կազմված են մոնոսաքարիդների կամ դիսաքարիդների միավորների շղթաներից, որոնք միացված են գլիկոզիդային կապերով տարբեր քանակի C-ով (օրինակ՝ վեց՝ հեքսոզայի համար, ինչպիսին է գլյուկոզան):
Պոլիսաքարիդը մոնոմե՞ր է, թե՞ պոլիմեր:
Պոլիսաքարիդները կամ գլիկանները պոլիմերներ են կազմված հարյուրավոր մոնոսաքարիդային մոնոմերներից, որոնք միմյանց հետ կապված են գլիկոզիդային կապերով: Էներգապահովող պոլիմերները՝ օսլան և գլիկոգենը պոլիսախարիդների օրինակներ են և բոլորը կազմված են գլյուկոզայի մոլեկուլների ճյուղավորված շղթաներից։
Արդյո՞ք դիսաքարիդը պոլիմեր է:
Դիսաքարիդը ածխաջրածին պոլիմեր է կազմված շաքարի երկու մոնոմերներից (մոնոսաքարիդներ), որոնք միացված են խտացման ռեակցիայի արդյունքում ձևավորված գլիկոզիդային կապով: Դիսաքարիդները պոլիսախարիդների ամենապարզ ձևերն են:
Ո՞ր պոլիմերներն են կոչվում պոլիսախարիդներ:
Ինչպես ենթադրում է անվանումը, պոլիսախարիդները մեծ բարձր մոլեկուլային մոլեկուլներ են, որոնք կառուցված են մոնոսաքարիդային միավորները գլիկոզիդային կապերով միացնելով: Նրանք երբեմն կոչվում են գլիկաններ: ԱյնԱյս դասի ամենակարևոր միացությունները՝ ցելյուլոզը, օսլան և գլիկոգենը բոլորը գլյուկոզայի պոլիմերներ են:
