2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ջութակները հավաքվում են գարնանը, երբ նրանք դուրս են գալիս պտերի թագից: Նրանք լավագույնս հավաքվում են մոտ երկուսից վեց դյույմ բարձրությամբ, երբ կարելի է հավաքել համեղ ցողունի մի մասը, բայց մինչ ջութակի գլուխը դեռ ամուր ոլորված է: Ջութակները պետք է հավաքվեն միայն առողջ պսակներից, որոնք կարող են պահպանել քաղելը:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ ընտրել ջութակահարներ:
Ջութակները լավագույնս ընտրվում են ապրիլի վերջից մինչև հունիսի սկիզբ, սկսած այն պահից, երբ նրանք դուրս են գալիս մինչև ցողունի բարձրությունը 15 սմ: Ջութակի գլուխները պետք է հավաքել միայն ամուր գալարված վիճակում, իսկ կարճ ցողունը նույնպես կարելի է ուտել:
Տարվա ո՞ր ժամին են դուրս գալիս ջութակահարները:
Ջայլամները երիտասարդ ջայլամի պտերների ոլորված ծայրերն են, որոնք աճում են Մենում առվակների, գետերի և լճերի մոտ ապրիլի վերջին, մայիսին և հունիսի սկզբին՝ կախված ձյան հալվելուց։.
Ո՞ր ամսին եք հավաքում ջութակները:
Fiddlehead Ferns-ը լավագույնս ընտրվում է ապրիլի վերջից մինչև հունիսի սկիզբ ճիշտ այն ժամանակ, երբ ձյունը սկսում է հալվել: Դրանք կարելի է հավաքել այն պահից, երբ նրանք դուրս են գալիս, մինչև ցողունի բարձրությունը մոտ 15 սմ է, և պետք է հավաքել միայն ամուր գալարված վիճակում:
Կարո՞ղ եք ուտել մշուշոտ ջութակներ:
Ջութակները և նրանց ցողունները կարելի է ուտել, բայց ոչ տերևները: Օսմունդայի պտերի ջութակները երկուսն էլ կրում են մշուշոտ կամ բրդյա ծածկույթ, որը ես օգտագործել եմ դրանք իմ որսի մեջ փնտրված Matteucia-ից տարբերելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք հարթ գլխիկները լավ են ուտել:
Հասուն տափակ գլուխները շատ գիշատիչներ չունեն, բայց ձագերին ուտում են այլ ձկներ և ձկնակեր թռչուններ: Արդյո՞ք դրանք անվտանգ են ուտելու համար: Տափակ լոքոները ուտելի են, սակայն որքան մեծ է ձուկը, այնքան ավելի շատ տոքսիններ են կուտակվում ձկների մեջ:
Ինչու են ջութակի անցքերը f-ի ձևով:
Ջութակի մարմնի երկու կողմերում գտնվող բացվածքները, որոնք ունեն փոքրատառ «f»-ի ձևը, պատշաճ կերպով կոչվում են f-անցքեր, և դրանք ծառայում են փոխանցելու արտաքին օդին թրթռումները ներսում: մարմինը պայմանավորված է մարմնի ռեզոնանսով, որը հնչում է հարուստ տոնով:
Որտե՞ղ կտրել ջութակի տերևաթուզը բազմացման համար:
Խորհուրդ եմ տալիս ցողունը կտրել երկու կամ երեք տերևներով (ոչ ավելին, այլապես դրանք աճելու համար չափազանց շատ էներգիա կպահանջեն): Կտրեք մոտ 3 դյույմ առաջին տերևից ցածր: Սա ձեր նոր բույսին կտա կարճ ցողուն և բավականաչափ տերևներ՝ այն պահպանելու համար:
Արդյո՞ք առեղծվածային օդային գլխիկները իրենց համն են:
Mystery Airheads-ը իրականում մնացած համերն են առանց գույնի: … Բայց առեղծվածային համով, այս կոնֆետն այնքան զվարճալի է դարձնում այն ակնկալիքը, թե ինչպիսի համ կլինի այն, երբ այն հարվածի ձեր ճաշակին: Երբեմն դա բալ-խաղող է, երբեմն՝ ձմերուկ։ Ի՞նչ համ ունեն առեղծվածային AirHeads-ը:
Նրա հետախուզումների ժամանակ որոնել եք զեբուլոն պիկին:
Զեբուլոն Պայքը ամերիկացի զինվորական սպա և հետախույզ էր, ով ծառայել է 1812 թվականի պատերազմում: Իր արշավախմբի ընթացքում նա փորձեց փնտրել Միսսիսիպի գետի աղբյուրը: Նրա արշավախումբը սկսվեց այն ժամանակ, երբ 1805 թվականին գեներալ Ջեյմս Ուիլկինսոնը որոշեց ուղարկել նրան գետի ակունքը փնտրելու համար:
