այն համեղ է թեթև համեմունքներով, քանի որ միայն ձկան համը համեղ է: Բոնիտոն լավագույնս մատուցվում է թարմ և այն մուգ ձուկ է, որը նման է թունային: Բոնիտո ձկան բաղադրատոմսեր գտնելը միշտ չէ, որ հեշտ է, բայց դուք միշտ կարող եք օգտագործել թարմ թունա պատրաստելու բաղադրատոմսեր, քանի որ երկուսն այնքան նման են հյուսվածքով և համով:
Ձեզ պե՞տք է արյունահոսել Բոնիտոը:
Լավագույն համի համար միշտ փորձեք Բոնիտոն անմիջապես արյունահոսել: Դա հաջողությամբ անելու համար դուք պետք է կտրեք նրանց մաղձն ու կոկորդը: … Երբ դա արվի, համոզվեք, որ Bonito-ն դրեք շատ սառույցի վրա, որպեսզի թարմ մնաք:
Հարմար է արդյոք ուտել Ատլանտյան բոնիտոն:
Atlantic Bonito-ն սկումբրիաների ընտանիքի անդամներ են, և նրանց մուգ միսը նման է թունաին: Թեև դրանք շատ ավելի ձկնային համով են, քան սպիտակ մսով ձուկը, դրանք ուտելի են և իրականում կարող են բավականին համեղ լինել: …
Արդյո՞ք անվտանգ է հում բոնիտո ուտելը:
Այո, դուք կարող եք բոնիտոն ուտել հում վիճակում: Այնուամենայնիվ, ձուկը հեշտությամբ փչանում է, ուստի ավելի լավ է այն ուտել, երբ այն շատ թարմ է։
Կարո՞ղ եք ուտել խոզուկի կեղևը
Ես նաև իմացա, որ Bonito-ի մաշկը ուտելի չէ, և դուք պետք է հեռացնեքարյան գիծը: … Մի տղա մի տեսակ ապուր պատրաստեց և ապուրի մեջ մաշկի կտորներ ու արյան գիծ կար::puke: Խորովածները կամ տապակածները շատ լավ տեսք ուներ։
