Սակայն, կանտալուպները, ի տարբերություն սեխերի մեծամասնության, կարող են հասունանալ էթիլեն գազի ազդեցության տակ, որը արտանետում են բանանը, խնձորը և որոշ այլ մրգեր: Սա ստեղծում է ավելի մեծ քաղցրության ընկալում, քանի որ այն փափկացնում է նրանց մարմինը և դարձնում դրանք ավելի բուրավետ և համեղ: Ցավոք սրտի, այդ գործընթացը դադարում է, երբ դրանք կտրվեն:
Ինչպե՞ս եք հասունացնում կտրված կանտալուպը:
Մրգերը դրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ, որը փակված է վերևի մասում, որպեսզի սեխն ավելի արագ հասունանա ուտելու համար: Երբ դուք արդեն կտրել եք կանտալուպը, այն պետք է սառեցվի, ինչը դանդաղեցնում է հետագա փափկացումը:
Արդյո՞ք կանտալուպը կհասունանա բացվելուց հետո:
Կարո՞ղ է կանտալուպը կտրվելուց հետո հասունանալ: Այո. Քաղցրավենիքը որթատունկից կտրվելուց հետո կհասունանա, բայց քաղցրությունը չի ավելանա։
Ի՞նչ եք անում կտրված չհասունացած սեխի հետ:
Այն վերածում ենք ապուրի` մանգոյով կամ սպիտակ գազպաչոյի խաղողով և նուշով: Պատրաստում ենք սեխի ջեմ կամ չատնի: Օգտագործելով այն որպես խիտ հիմք սմուզիի համար, կամ խառնելով այն կրաքարի հյութի և մեղրի հետ, կանտալուպ ագուա ֆրեսկայի համար: Սեխը խորովում ենք աղի հետ՝ նրա քաղցրությունն արտահայտելու համար՝ AniQuadros-ից։
Սեխը կշարունակի՞ հասունանալ կտրելուց հետո:
Մեղրասեխը կտրվելուց հետո կհասունանա՞: Ոչ. Ցավոք սրտի, սեխը չի հասունանում այն հավաքելուց հետո, ուստի այն, ինչ դուք գնում եք, այն է, ինչ ստանում եք:
