Ժելատինը սպիտակուց է, որը ստացվում է մաշկը, ջլերը, կապանները և/կամ ոսկորները ջրով եռացնելուց: Այն սովորաբար ստացվում է կովերից կամ խոզերից
Ժելոն պատրաստված է ձիու սմբակներից։
Ժելոյի հիմնական բաղադրիչը ժելատինն է: … Այնուհետև կոլագենը չորանում է, փոշի է դառնում և մաղվում՝ ժելատին ստանալու համար: Թեև հաճախ խոսվում է, որ ժելոն պատրաստվում է ձիու կամ կովի սմբակներից, դա ճիշտ չէ: Այս կենդանիների սմբակները հիմնականում կազմված են կերատինից՝ սպիտակուց, որը չի կարող վերածվել ժելատինի::
Կենդանիները սպանվու՞մ են ժելատինի համար:
Ժելատինը պատրաստվում է քայքայվող կենդանիների կաշվից, խաշած մանրացված ոսկորներից և անասունների և խոզերի շարակցական հյուսվածքներից: … Ժելատինի վերամշակման գործարանները սովորաբար գտնվում են սպանդանոցների մոտ, և հաճախ ժելատինի գործարանների սեփականատերերն ունեն իրենց սպանդանոցները, որտեղ կենդանիներին սպանում են միայն իրենց մաշկի և ոսկորների համար:
Ինչու է ժելատինը վնասակար ձեզ համար:
Ժելատինը կարող է առաջացնել տհաճ համ, ստամոքսում ծանրության զգացում, փքվածություն, այրոց և փորկապություն: Ժելատինը կարող է նաև ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել։ Որոշ մարդկանց մոտ ալերգիկ ռեակցիաները բավականաչափ ուժեղ են եղել, որ վնասեն սիրտը և առաջացնեն մահ:
Որտեղի՞ց է գալիս ժելատինի մեծ մասը:
Ժելատինի մեծ մասը ստացվում է խոզի կաշվից, խոզի և խոշոր եղջերավոր անասունների ոսկորներից կամ տավարի կաշվից:
