2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Փչացող մթերքները կարող են փչանալ, քայքայվել կամ սպառման համար վտանգավոր դառնալ, եթե չպահվեն սառնարանում 40 °F կամ ցածր, կամ սառեցվեն 0 °F կամ ցածր ջերմաստիճանում: Մթերքների օրինակները, որոնք պետք է պահվեն սառնարանում անվտանգության համար, ներառում են միսը, թռչնամիսը, ձուկը, կաթնամթերքը և բոլոր եփած մնացորդները։
Արտադրանքի ո՞ր բաղադրիչն է փչանում։
7.1 Ներածություն: Փչացող մթերքները, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը, կաթնամթերքը, ձուկը և մսամթերքը, ունեն սահմանափակ պահպանման ժամկետ՝ բերքահավաքից կամ արտադրությունից հետո: Մինչև դրանք անվաճառելի կամ անուտելի դառնալու հետաձգումը կախված է հենց պարենային արտադրանքից և շրջակա միջավայրի մի շարք գործոններից:
Որո՞նք են փչացող ապրանքների 3 օրինակներ:
ՓԱՍԱՆԱՍՈՒՆ ՍՆՆԴԻ ՆՇԱՆԱԿԸ
Փչացող սննդամթերքի օրինակներ են՝ միս, թռչնամիս, ձուկ, բանջարեղեն և հում մրգեր: Որոշ բակտերիաներ կարող են հանգեցնել սննդի փչացման և տհաճ հոտի, համի և հյուսվածքների առաջացմանը:
Արդյո՞ք բոլոր ապրանքները փչանում են:
21.1. 1. Ներածություն. Բոլոր մթերքները գործնականում փչացող ապրանքներ են, որոնք ենթակա են մանրէային աղտոտման: Ներկայումս արդյունաբերության ամենամեծ ջանքերից մեկը փաթեթավորման նոր համակարգերի մշակումն է` ապահովելու անվտանգության բարձրացման արտադրանքի առևտրայնացումը, որակի պահպանման և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:
Ինչպե՞ս եք վարվում փչացող ապրանքների հետ:
Ահա չորս հիանալի խորհուրդ փչացող սննդամթերքի հետ վարվելու համար
- Օգտագործեք լավագույն որակըսնունդ. Նախ, դուք պետք է համոզվեք, որ դուք գնում եք որակյալ սնունդ և բաղադրիչներ: …
- Հետևեք պահպանման հրահանգներին: …
- Մաքուր պահեք խոհանոցը և սննդի արտադրամասը: …
- Միշտ լվացեք ձեր ձեռքերը.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է փչանում աղացած սխտորը:
Պատշապես պահված, բացված շշալցված աղացած սխտորը, որը վաճառվել է առանց սառնարանում և պարունակում է կոնսերվանտներ, սովորաբար լավագույն որակը կմնա մոտ 18-ից 24 ամիս, երբ պահվում է սառնարանում: Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք ժամկետանց աղացած սխտոր։ Վատ սխտորի օգտագործումը կարող է առաջացնել բոտուլիզմ:
Ինչու է իմ ձկնորսական գիծը փչանում:
Կան քաշքշուկի մի քանի տարբեր պատճառներ, սակայն հիմնական մեղավորը վատ շարված գիծն է կամ թույլ ճարմանդ գիծը, որը հատվում և հավաքվում է կծիկի վրա: (Ամենօրյա մաշվածությունը, երբ օգտագործում եք ծանր քաշման կարգավորումները, կարող է նաև առաջացնել քաշքշուկ:
Արդյո՞ք թթու ծովատառեխը փչանում է:
Եթե չբացված է, որքա՞ն ժամանակ կարող է գինու սոուսի մեջ թթու ծովատառեխը մնալ սենյակային ջերմաստիճանում, եթե նախկինում սառնարանում է եղել, առանց փչանալու: … Ավելի լավ է ուտել ծովատառեխը ստանալուց հետո մեկ ամսվա ընթացքում: Այն պետք է միշտ սառնարանում մնա։ Որքա՞ն ժամանակ կարելի է թթու ծովատառեխը պահել սառնարանում:
Ինչու է չբացված կաթը փչանում սառնարանում
Պաստերիզացված կաթի փչացումն իր ժամանակից շուտ պատճառվում է բակտերիաների կողմից, որոնք աղտոտում են կաթը պաստերիզացման գործընթացից հետո և/կամ ոչ պատշաճ սառեցման արդյունքում: … Բակտերիաների մի քանի տեսակներ, որոնք գոյատևում են պաստերիզացիայից, կարող են ի վերջո փչացնել կաթը, բայց դա սովորաբար տեղի է ունենում պահպանման ժամկետի ավելի ուշ (նախկին ծածկագիր):
Երբ ինչ-որ բան փչանում է:
Անգլերեն լեզու սովորողներ Շաֆեի սահմանումը. ցավ կամ վնաս պատճառել՝ քսվելով ինչ-որ բանի (օրինակ՝ մաշկիդ) Ի՞նչ է նշանակում, երբ ինչ-որ բան փչանում է: Ի՞նչ է խաբելը: Թափվելը մաշկի տարածված խնդիր է, որն առաջանում է շփման, խոնավության և գրգռող գործվածքների ցանկացած համակցության պատճառով:
