Լակտազը քայքայում է կաթնաշաքարը սննդի մեջ, որպեսզի ձեր մարմինը կարողանա այն կլանել: Մարդիկ, ովքեր կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեն, տհաճ ախտանիշներ են ունենում կաթ կամ կաթնամթերք ուտելուց կամ խմելուց հետո: Այս ախտանիշները ներառում են փքվածություն, փորլուծություն և գազեր: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը նույնը չէ, ինչ կաթի նկատմամբ սննդային ալերգիա ունենալը:
Ի՞նչ գործառույթ ունի լակտազը:
Լակտազը գործում է խոզանակի սահմանին կլանելու համար լակտոզան ավելի փոքր շաքարների, որոնք կոչվում են գլյուկոզա և գալակտոզա՝ կլանման համար:
Ի՞նչ է լակտազը և ինչո՞ւ է այն կարևոր:
Լակտազը ֆերմենտ է: Այն քայքայում է կաթնաշաքարը, շաքարը կաթի և կաթնամթերքի մեջ: Որոշ մարդկանց օրգանիզմը բավարար քանակությամբ լակտազ չի արտադրում, ուստի նրանք չեն կարողանում լավ մարսել կաթը, ինչը կարող է հանգեցնել փորլուծության, սպազմերի և գազերի։ Սա կոչվում է «լակտոզայի անհանդուրժողականություն»: Լակտազի հավելյալ ընդունումը կարող է օգնել լակտոզայի քայքայմանը։
Որտե՞ղ է լակտազը մարմնում:
Լակտազը ֆերմենտ է (սպիտակուց, որը առաջացնում է քիմիական ռեակցիա), որը սովորաբար արտադրվում է ձեր բարակ աղիքներում, որն օգտագործվում է կաթնաշաքարը մարսելու համար:
Ի՞նչ է լակտազը կենսաբանության մեջ:
Լակտազը ֆերմենտ է, որը առկա է աղիքներում, որը պատասխանատու է բարդ լակտոզային շաքարների տրոհման համար ավելի պարզ շաքարների, ինչպիսիք են գլյուկոզան և գալակտոզը, որոնք այնուհետև կարող են օգտագործվել էներգիայի և մարմնի գործառույթների համար:.
