2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Եվ լավ պատճառներով. վերջին երկու տասնամյակներում հրապարակված մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ածխաջրած, ապխտած և լավ պատրաստված միս ուտելը կարող է մեծացնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը՝ էթաստամոքսային գեղձի, կոլոռեկտալ և Շագանակագեղձի քաղցկեղը, մասնավորապես,.
Վատ է արդյոք այրված միս ուտելը
Փորձագետները խորհուրդ են տալիս ուտել եփած խրթխրթան միս, քանի որ բավականին լավ հավանականություն կա, որ դրանք կարող են մեծացնել շագանակագեղձի, ենթաստամոքսային գեղձի և կոլոռեկտալ քաղցկեղի ձեր ռիսկը: Այրված բուրգերը կարող է ավելին անել, քան շրջել ձեր համը: Այն կարող է նաև քաղցկեղ առաջացնող քիմիական նյութեր արտադրել։
Ինչո՞ւ է այրված սնունդ ուտելը քաղցկեղ առաջացնում
Չնայած գիտնականները հայտնաբերել են ակրիլամիդի աղբյուրը, նրանք չեն պարզել, որ այն հաստատ քաղցկեղածին է մարդկանց համար, երբ այն սպառվում է եփած սննդի մեջ սովորաբար պարունակվող մակարդակներով: 2015 թվականին առկա տվյալների վերանայումը եզրակացրեց, որ «դիետիկ ակրիլամիդը կապված չէ ամենատարածված քաղցկեղի ռիսկի հետ»:
Ինչու է այրված սնունդը վնասակար ձեզ համար:
Այրված տոստը պարունակում է ակրիլամիդ՝ միացություն, որը ձևավորվում է օսլա պարունակող մթերքների մեջ՝ բարձր ջերմության վրա եփելու եղանակների ժամանակ, ինչպիսիք են տապակելը, թխելը և տապակելը: Թեև կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ակրիլամիդի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է մեծացնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը, մարդկանց հետազոտությունները ցույց են տվել տարբեր արդյունքներ::
Ի՞նչ են կոչվում այրված սննդի սև նյութերը:
Ակրիլամիդ-ը սև, այրված նյութ է, որը կարող է ձևավորվել որոշ մթերքների վրա, որոնք պարունակում են շաքար ևորոշ ամինաթթուներ, երբ եփվում են բարձր ջերմաստիճանում, ինչպես, օրինակ, տապակել, տապակել կամ թխել (եռացնելը և շոգեխաշելը սովորաբար ակրիլամիդ չեն արտադրում):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք bpa-ն քաղցկեղ է առաջացնում:
BPA-ն կարող է ընդօրինակել էստրոգենը՝ փոխազդելու α և β էստրոգենի ընկալիչների հետ՝ հանգեցնելով բջիջների բազմացման, ապոպտոզի կամ միգրացիայի փոփոխության և դրանով իսկ նպաստելով քաղցկեղի զարգացմանը և առաջընթացին: BPA-ն վնասակար է մարդկանց համար:
Արդյո՞ք ջրածինը քաղցկեղ է առաջացնում:
Ջրածնի պերօքսիդ ունի քաղցկեղ առաջացնելու կամ խթանելու թույլ ներուժ: Թե ինչպես է այն գործում, պարզ չէ, բայց կարող է ներառել ԴՆԹ-ի ուղղակի վնաս, ԴՆԹ-ի վերականգնման խանգարում կամ քրոնիկ բորբոքում: Ի՞նչ գազ է բուժում քաղցկեղը Ի՞նչ է կրիովիրաբուժությունը:
Կոմֆրին քաղցկեղ է առաջացնում:
Կոմֆրին պարունակում է միացություններ, որոնք թունավոր են լյարդի համար և կարող են առաջացնել լյարդի քաղցկեղ: Կոմֆրին շփոթել են աղվեսի ձեռնոցների հետ՝ թունավոր բույս, որն ունի նմանատիպ տերևներ։ Կոմֆրին իսկապե՞ս թունավոր է: Comfrey ունի թունավոր նյութեր, որոնք կարող են առաջացնել լյարդի լուրջ վնաս և նույնիսկ մահ:
Արդյո՞ք քարաքոս սկլերոզը քաղցկեղ է առաջացնում:
Որոշ դեպքերում քարաքոս սկլերոզը կարող է հանգեցնել քաղցկեղի, սակայն այս վիճակով կանանց միայն 4%-ի մոտ է գրանցվել վուլվայի քաղցկեղ: Դա կարող է երկար տարիներ տևել, ուստի կարծում են, որ պատշաճ բուժման և բժշկին հաճախակի այցելությունների դեպքում կարելի է խուսափել քաղցկեղից:
Պուլեգոնը քաղցկեղ է առաջացնում:
Ուսումնասիրությունը մանրամասնում է պուլեգոն կոչվող քիմիական նյութի բարձր մակարդակը, որը պարզվել է, որ քաղցկեղային փոփոխություններ է առաջացնում այն մկների լյարդում և թոքերում: Պուլեգոնը անանուխի արտադրանքից պատրաստված յուղային քաղվածքների բաղադրիչ է և այն հայտնաբերվել է անանուխի և մենթոլի համով էլեկտրոնային ծխախոտի արտադրանքներում:
