2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մեղրը, անշուշտ, գերմթերք է, այն գերբնական չէ. եթե այն բաց թողնեք, խոնավ միջավայրում չկնքված, այն կփչանա: Ինչպես բացատրում է Հարրիսը, «Քանի դեռ կափարիչը մնում է դրա վրա և դրան ջուր չի ավելացվում, մեղրը չի վատանա:
Ինչպե՞ս իմանամ, արդյոք իմ մեղրը վատն է:
Այն կարող է բյուրեղանալ և քայքայվել ժամանակի ընթացքում Բյուրեղացած մեղրը դառնում է ավելի սպիտակ և բաց գույն: Այն նաև դառնում է շատ ավելի անթափանց՝ պարզի փոխարեն և կարող է հատիկավոր երևալ (1): Այն անվտանգ է ուտել: Այնուամենայնիվ, բյուրեղացման գործընթացում ջուր է արտազատվում, ինչը մեծացնում է խմորման վտանգը (1, 17):
Որքա՞ն կարելի է մեղր պահել։
Եթե այն ճիշտ պահվի, այն կարող է էապես լավ մնալ տասնամյակներով, երբեմն նույնիսկ ավելի երկար: Այն հիմնականում բաղկացած է շաքարից և հայտնի է որպես ամենաբնական կայուն մթերքներից մեկը: Համաձայն Մեղրի ազգային խորհրդի՝ մեղրի արտադրանքի մեծ մասի պիտանելիության ժամկետը կամ «լավագույնը» ժամկետն է մոտ երկու տարի:
Ինչպիսի՞ տեսք ունի ժամկետանց մեղրը
Ճիշտ է, մեղրը այն մթերքներից է, որը երբեք չի փչանում: Չնայած ձեր արտադրանքի տեսքը որոշ չափով կփոխվի ժամանակի ընթացքում, այն իրականում երբեք չի փչանա: Մեղրը ոսկեգույնի և թափանցիկի փոխարեն կսկսի դեղին և ամպամածտեսք ունենալ և ժամանակի ընթացքում ավելի հաստ ու հատիկավոր կդառնա՝ ի վերջո սպիտակ և կոշտ տեսք ունենալով: Բայց դա դեռ լավ է։
Ժամկետանց մեղրը կարո՞ղ է ձեզ հիվանդացնել:
Այո. Չնայած մեղրն ունի բազմաթիվ հակամանրէային հատկություններ,այն դեռ կարող է վատանալ և հիվանդանալ: Դրա մի քանի դեպք կա՝ աղտոտում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է խմորվում մեղրը:
Որպեսզի մեղրը խմորվի, նրան անհրաժեշտ է խոնավության պարունակություն առնվազն 19%: Մեղրի մեծ մասը պարունակում է ավելի քիչ խոնավություն, և որպես այդպիսին խմորման համար ջուր է պետք: Ինչպե՞ս գիտեք, որ մեղրը խմորվում է: Խնդրում ենք ստուգել ձեր մեղրը և եթե այն բյուրեղացել է և ձևավորել է սպիտակ փետրավոր նախշեր, ինչպիսին է այս նկարում, ապա այն սկսում է խմորվել, և այսուհետ պետք է սառնարանում պահել խմորումը դադարեցնելու համար:
Ինչպե՞ս է մեղրը օգտակար մաշկի համար:
Մեղրը բնության ամենահարգված մաշկի միջոցներից մեկն է: Շնորհիվ իր հակաբակտերիալ և հակասեպտիկ հատկություններիկարող է օգտակար լինել յուղոտ և պզուկների հակում ունեցող մաշկի համար: Մեղրը նաև բնական խոնավացնող նյութ է, ուստի այն օգնում է մաշկը խոնավ պահել, բայց ոչ յուղոտ:
Օրիգինալ մեղրը փրփրո՞ւմ է:
Մաքուր մեղր. Եթե մաքուր մեղրը տաքացնեք, այն արագ կարամելանում է և չի փրփրում: Կեղծ մեղր. Երբեք չի կարամելացվում և չի ձևավորում փրփուրը և դառնում փրփրացող՝ ավելացված խոնավության, շաքարի և ջրի պատճառով: Նորմա՞լ է, որ մեղրը փրփրի: Այն, ինչ դուք նայում եք, «մեղրի փրփուրն» է, որը մեղրի օդի փոքր փուչիկների արդյունքն է, որոնք դուրս են գալիս վերևում:
Կարո՞ղ եմ մեղրը փոխարինել շաքարով մուրաբա պատրաստելիս:
Մուրաբա և դոնդող մեղրով Օնտարիոյի մեղր կարելի է փոխարինել շաքարով ջեմի և ժելե բաղադրատոմսերի մեծ մասում: Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է 4 բաժակ շաքարավազ, օգտագործեք 2 բաժակ մեղր: Ջեմը կամ դոնդողը եփեք մի փոքր ավելի երկար, քան բաղադրատոմսում նշված ժամանակը՝ օգտագործելով շաքարավազ:
Մեղրը ձեր դեմքը հարթեցնում է?
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մեղրի հակաօքսիդանտներն օգնում են մաշկին ավելի երիտասարդ տեսք հաղորդել, իսկ մոմը մաշկը դարձնում է հարթ, փայլուն և խոնավ: Ահա թե ինչու է հայտնի, որ մեղրը մաշկին տալիս է գեղեցիկ հարթ տեսք։ Ինչպե՞ս կարող եմ մեղր օգտագործել դեմքս հարթեցնելու համար:
