2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ռասգուլան պատրաստված է չենայից: … Այսպիսով, եթե չեննան չափազանց շատ ջուր կամ խոնավություն ունի, ապա ռասգուլան քայքայվում կամ կոտրվում է եփելիս: Եթե չեննայում շատ քիչ խոնավություն կա, ապա ռասգուլլան դառնում է ռետինե, խտանում է և փոքրանում կամ հարթվում եփելուց և սառչելուց հետո:
Ինչու է ռասգուլան դառնում կոշտ:
Ինչու են Ռասգուլաները դառնում կոշտ: Ռասգուլաները հիմնականում կոշտանում են չոր Չենայի և չափից շատ հունցելու պատճառով: Երկու դեպքում էլ նավթը դուրս է գալիս Չեննայից: Ռասգուլաների համար Չեննան պետք է պատրաստվի յուղայնությամբ կաթից։
Ինչպե՞ս եք պահում ռասգուլան փափուկ և փարթամ:
Օգտագործեք միայն կովի կաթ կամ լիարժեք կաթ ռասգուլա պատրաստելու համար: Ցածր յուղայնությամբ, յուղազերծված կամ տետրա տուփով կաթը չի հանգեցնի սպունգանման-փափուկ ռասգուլաների: Կաթը կաթնաշոռելու համար կիտրոնի հյութը խառնեք հավասար քանակությամբ ջրի հետ։ Այն կվերացնի կիտրոնի հյութի թթվային համը չեննայից։
Ի՞նչ անել, եթե ռասգուլան փոքրանում է:
Կան հավանականություն, որ Ռասգուլլաները կարող են փչել և կծկվել սառը օդի հետ շփվելիս: Այսպիսով, թող օշարակը աստիճանաբար սառչի, նախքան Ռասգուլլաները ամանի մեջ դնելը: Խաջա-ը հնդկական օշարակ է թաթախված փխրուն խմորեղենով: Սա զարմանալի քաղցր ուտեստ է, որը պատրաստվում է մի քանի մառանների կեռներով:
Ինչպե՞ս է ռասգուլան դառնում սպունգանման:
Սպունգային Ռասգուլան հնդկական քաղցրավենիքի հայտնի բաղադրատոմսերից մեկն է, որը պատրաստվում է կաթնաշոռով: Այնուհետև առանձնացնելով չեննան (պանիր կամ հնդկականկաթնաշոռ) և շիճուկ՝ չորացնելով մուսլինի կտորի մեջ: Քամած չեննան հունցում են, այնուհետև գլորում գնդիկների: Սրանք եփում են շաքարի օշարակի մեջ մինչև թեթև ու բիսկվիթ դառնալ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բույսերը ջրելը կպահի նրանց սառչելուց:
Ոռոգման ցողիչները կարող են օգտագործվել բույսերը ցրտահարությունից պաշտպանելու համար, երբ ակնկալվող ցածր ջերմաստիճանը ցրտից մի փոքր ցածր է: Ոռոգումը կհանգեցնի լուրջ վնասների, երբ ցածր ջերմաստիճանը ցածր է այն ջերմաստիճանից, որից դուք կարող եք պաշտպանվել:
Ինչու է կոկոսի յուղը պնդանում ձմռանը:
Հետևաբար, կոկոսի յուղը ձմռանը պնդանում է հագեցած ճարպաթթուների ավելի շատ տոկոսի պատճառով: Նշում. Նյութը մնում է հեղուկ վիճակում, երբ այն ունի ավելի շատ չհագեցած պարունակություն: Բացի այդ, որքան շատ են կրկնակի կապերը, պակաս է նյութի հալման կետի աստիճանը:
Ինչպե՞ս է պնդանում սառը պատը:
Փաստացի նյութը բուժվում է օդի հետ շփումից, ուստի կարկատը պատշաճ կերպով սեղմելուց հետո ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի այն ամբողջությամբ կարծրանա: Սա թույլ է տալիս նյութին ավելի հեշտությամբ հոսել անցքի շուրջ գտնվող փոքր տարածքների մեջ և ապահովում է ավելի մշտական վերանորոգում:
Ինչու՞ սպիտակեցնել կանաչ լոբին սառչելուց առաջ:
Սառեցնելու համար կանաչ լոբի սպիտակեցնելը պարզապես նշանակում է դրանք մի քանի րոպե եռացնել ջրի մեջ, այնուհետև դրանք սառցե ջրի մեջ դնել: Ուրեմն ինչու՞ սպիտակեցնել կանաչ լոբի սառչելուց առաջ, երբ դուք կարող եք պարզապես սառեցնել դրանք թարմ վիճակում:
Արդյո՞ք հալած կարագը պնդանում է:
Երբ կարագը ջերմությամբ հալեցնում եք, էմուլսիան «կոտրվում է», և բաղադրիչներն առանձնանում են։ Եթե ճաշ պատրաստելու կամ թխելու ծրագրից ունեք հալած կարագի մնացորդ, կարող եք այն նորից դնել սառնարան և այն կպնդանա, բայց նաև կմնա կոտրված։ Ի՞նչ է պատահում կարագի հետ, երբ այն հալվում է: