Սառեցնելու համար կանաչ լոբի սպիտակեցնելը պարզապես նշանակում է դրանք մի քանի րոպե եռացնել ջրի մեջ, այնուհետև դրանք սառցե ջրի մեջ դնել: Ուրեմն ինչու՞ սպիտակեցնել կանաչ լոբի սառչելուց առաջ, երբ դուք կարող եք պարզապես սառեցնել դրանք թարմ վիճակում: Այս արագ հավելյալ քայլը կօգնի լոբիներին պահպանել իրենց գույնն ու համը սառնարանում գտնվելու ժամանակ:
Արդյո՞ք ավելի լավ է կանաչ լոբի սպիտակեցնել սառչելուց առաջ:
Սառեցնելու համար կանաչ լոբի սպիտակեցնելը պարզապես նշանակում է դրանք եռացնել ջրի մեջ մի քանի րոպե, այնուհետև դրանքթաթախել սառցե ջրի մեջ: Ուրեմն ինչու՞ սպիտակեցնել կանաչ լոբի սառչելուց առաջ, երբ դուք կարող եք պարզապես սառեցնել դրանք թարմ վիճակում: Այս արագ հավելյալ քայլը կօգնի լոբիներին պահպանել իրենց գույնն ու համը սառնարանում գտնվելու ժամանակ:
Պե՞տք է սպիտակեցնել իմ կանաչ լոբին:
Արագ ճերմակելը օգնում է եփել-ին և փափկեցնել կանաչ լոբիները, սակայն սառցե ջրով մեծ լոգանքից անմիջապես հետո դրանք ցնցելը դադարեցնում է եփումը և ցանկացած հետագա գույնի փոփոխություն: Արդյունքը փխրուն, նուրբ, շքեղ կանաչ բանջարեղեն է: … Կարող եք նաև սառեցնել կամ սառեցնել ճերմակած լոբին մինչև պատրաստ լինելը:
Կարո՞ղ եմ բանջարեղենը սառեցնել առանց նախապես սպիտակեցնելու:
Բլանշինգն օգնում է բանջարեղենին պահպանել իրենց վառ գույները և պահպանել սննդանյութերը, ինչպես նաև դադարեցնել ֆերմենտները, որոնք հակառակ դեպքում կհանգեցնեն փչացման: Բանջարեղենը սառեցնելն առանց սպիտակեցնելու առաջին հերթին հանգեցնում է գունաթափված կամ բթացած գույնի, ինչպես նաև համերի և հյուսվածքների հեռացմանը:
Ինչու՞ եք նախկինում սպիտակեցնում լոբիներըսառնամանիք?
Ինչպես բանջարեղենի մեծ մասի դեպքում, լոբին պետք է սպիտակեցնել մինչև սառեցնել թարմ համն ու գույնը պահպանելու համար: Դա անելու համար դուք պետք է կտրատեք կամ կտրատեք լոբին ժապավենների կամ կտորների մեջ, հանեք և դեն նետեք բոլոր կոշտ ծայրերը կամ թելերը, սպիտակեցրեք եռացող ջրի մեջ, սառչեք և ապա սառեցրեք:
