Բացի արժեքավոր կերային ձուկ լինելուց, շագանակագեղձերը սառցե ձկնորսների մեջ փոքր, բայց հավատարիմ հետևորդներ ունեն: … Բայց Մինեսոտայի մրցանակային խաղի համար ձկները, հատկապես վիթխարիները, մուշկիները և լճային իշխանը, թալիբին սիրված կերակուր է ամբողջ տարվա ընթացքում: Այդ կերակուրը, սակայն, ամենուր չէ:
Ինչպիսի՞ն է շագանակագեղձի համը:
Կանադայի Մանիտոբա լճի ջրերից ձկնորսված այս ձուկը միակն է, որն իսկապես կհամեմատվի դասական «Ծխած թմբուկի» հետ: Այն նույն ընտանիքում է, ինչ Cisco-ն կամ ծովատառեխը, ուստի նրա համը թեթև է և մի փոքր քաղցր:
Ո՞րն է տարբերությունը սիգի և տուլիբի միջև:
Երկուսը տարբերելու ամենահեշտ ձևը նրանց գլուխն ու բերանը է: Սիգ ձկան գլուխը (կամ վերին ծնոտը) դուրս է գալիս ստորին ծնոտից այն կողմ: Ընդհակառակը, շագարի ստորին ծնոտը տարածվում է վերին ծնոտի վրա կամ դրա սահմաններից դուրս:
Սիսկո ձուկը լավ ուտո՞ւմ է:
Cisco-ն համեղ է և բազմակողմանի: Դուք կարող եք դրանք գնել թարմ, ապխտած և սառեցված: Շոգեխաշել, տապակել, եփել, եռացնել, միկրոալիքային վառարանում կամ թխել: Cisco-ի ձվերը (նաև հայտնի է որպես ձկնկիթ) վաճառվում են որպես կապույտ խավիար։
Ո՞րն է տարբերությունը Cisco-ի և սպիտակ ձկան միջև:
Գլխավոր տարբերակիչ հատկանիշը նրանց մռութներն են։ Լճի սիգն ունի մռութ, որը կախված է ստորին ծնոտից: Cisco-ի ստորին ծնոտը ձգվում է մինչև կամ այն կողմ մռութի ծայրը: Cisco-ն սովորաբար կոչվում է նաև տուլիբի կամ լճի ծովատառեխ:
