2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մակարոնի և պանրի ստույգ ծագումն անհայտ է, չնայած, ամենայն հավանականությամբ, այն գալիս է Հյուսիսային Եվրոպայի -ից, ընդ որում ամենավաղ հայտնի բաղադրատոմսը գրվել է 1769 թվականին:
Ո՞վ է հորինել մակարոնն ու պանիրը
Ջեֆերսոնը Իտալիայից մակարոնի մեքենա էր բերել։ Նրա դուստրը՝ Մերի Ռենդոլֆ դարձել է իր տան տանտիրուհին այն բանից հետո, երբ Ջեֆերսոնի կինը մահացավ, և նրան վերագրվում է մակարոնով և պարմեզան պանրի օգտագործմամբ կերակուրը հորինելու համար:
Որտեղի՞ց սկսվեցին մակն ու պանիրը:
Հետագայում Mac & Cheese-ի ծագումը
Խոհարարական ճաշատեսակները, որոնք ներառում են և՛ պանիր, և՛ մակարոնեղեն, թվագրվում են 14-րդ և 15-րդ դարերի Իտալիայում, որտեղ դրանք հաճախ օգտագործվում էին ռեգալում: խոհանոց.
Սևամորթն է հորինե՞լ մակարոնն ու պանիրը:
Միլիոնավոր աֆրոամերիկացիների համար մակարոնն ու պանիրը հոգևոր կերակուր են. շատերը նույնիսկ հավատում են, որ հոգևոր սննդի խոհարարը այս ուտեստը հորինել է շատ վաղուց հեռու, հեռու խոհանոցում: … Պատասխանը կայանում է սննդի երկարամյա հեղինակության մեջ Եվրոպա և ավելի ուշ՝ նախաբողջային Ամերիկայի հարավում: Մակարոնն ու պանիրը հայտնվել են թագավորական խոհանոցում։
Մաքն ու պանիրը բրիտանական են:
Ամենալավ մթերքներից մեկը Mac-ն ու պանիրն է, և չնայած համարվում է ամբողջովին ամերիկյան (կամ գուցե ամերիկյան) կերակուր, մակարոնի պանիրն իր ծագումն ունի Բրիտանիայում.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտեղի՞ց է առաջացել պիկելետ անունը:
Ըստ Merriam-Webster-ի, pikelet բառի ծագումը բխում է ուելսերեն bara pyglyd կամ pitchy հացից, որը մուգ, կպչուն հաց էր: Բառը տարածվեց հյուսիսում՝ Անգլիա և վերածվեց անգլիկանի՝ դառնալով պիկելետ: Ի՞նչ է նշանակում պիկելետ Ավստրալիայում: Pikelet-ը կարող է վերաբերել հետևյալին.
Որտեղի՞ց է առաջացել ընթրիք բառը:
Ընթրիք բխում է «sup, «» բառից և այն նաև կապված է գերմաներեն ապուր («suppe») բառի հետ: Ըստ English Language & Usage Stack Exchange-ի, ընտանիքները դնում էին ապուր մի կաթսա՝ եփելու համար ամբողջ օրը և ուտում այն ավելի ուշ երեկոյան, որը նաև հայտնի էր որպես «ուտում» տաք ապուր:
Որտե՞ղ է առաջացել պիմենտո պանիրը:
Ըստ Serious Eats-ի, դեռևս 1870-ականներին Նյու Յորքի ֆերմերները սկսեցին փափուկ, չհասունացած պանիր պատրաստել, որն ի վերջո վերածվեց սերուցքային պանրի: Մոտավորապես նույն ժամանակ, Իսպանիան սկսեց պահածոյացված կարմիր պղպեղ կամ «pimiento» ուղարկել Միացյալ Նահանգներ։ Ո՞վ է հորինել պիմենտոն և պանիրը:
Մակարոնն ունի՞ սնձան:
Ամբողջ ցորենի մակարոնեղենը պարունակում է սնձան, ներառյալ սպագետտի, ֆետուչինի, մակարոն, լազանյա և ռավիոլի: Արդյո՞ք մակարոնեղենը բարձր սնձան է պարունակում: Ցորենի արտադրանքները, ինչպիսիք են հացը, հացաբուլկեղենը, կոտրիչները, հացահատիկները և մակարոնեղենը, սովորաբար պարունակում են սնձան:
Որտեղի՞ց է գալիս չեդդեր պանիրը:
Այնուամենայնիվ, Չեդդեր պանիրն իր ծագումն ունի Somerset-ից՝ իր անունը վերցնելով Չեդդար կիրճից և Չեդդար շուկայական քաղաքից, որտեղ ժամանակին պանիրները հասունանում էին բնական քարանձավներում և վաճառվում: զբոսաշրջիկներ այցելում են կիրճ: Որտե՞ղ են պատրաստվում Չեդդեր պանիրը Մեծ Բրիտանիայում:
