Ամբողջ ցորենի մակարոնեղենը պարունակում է սնձան, ներառյալ սպագետտի, ֆետուչինի, մակարոն, լազանյա և ռավիոլի:
Արդյո՞ք մակարոնեղենը բարձր սնձան է պարունակում:
Ցորենի արտադրանքները, ինչպիսիք են հացը, հացաբուլկեղենը, կոտրիչները, հացահատիկները և մակարոնեղենը, սովորաբար պարունակում են սնձան: Այն նաև գարու վրա հիմնված արտադրանքի բաղադրիչ է, ներառյալ ածիկը, սննդի ներկերը, ածիկի քացախը և գարեջուրը: Այնուամենայնիվ, սնձան պարունակող այս հացահատիկները կարող են հայտնվել նաև այլ, ոչ այնքան ակնհայտ մթերքներում, ինչպիսիք են՝ ապուրները:
Որո՞նք են գլյուտենի համար ամենավատ մթերքները:
Եթե ունեք գլյուտենի անհանդուրժողականություն, խուսափեք հետևյալից
- սպիտակ հաց.
- ամբողջ ցորենի հաց.
- կարտոֆիլի հաց.
- տարեկանի հաց.
- թթխմորով հաց.
- ցորենի կոտրիչ.
- ամբողջ ցորենի փաթաթում.
- ալյուր տորտիլյա.
Լապշան պարունակու՞մ է սնձան:
Լապշա. ռամեն, ուդոն, սոբա (նրանք, որոնք պատրաստվում են միայն հնդկացորենի ալյուրի տոկոսով) շոու մեյն և ձվով արիշտա: (Ծանոթագրություն. բրնձի արիշտա և մունգ լոբի արիշտա առանց սնձան)
Ո՞ր տեսակի ալկոհոլն է առանց սնձան:
Այո, մաքուր, թորած լիկյոր , նույնիսկ եթե պատրաստված է ցորենից, գարուց կամ տարեկանից, համարվում է առանց սնձան: Խմիչքների մեծ մասն անվտանգ է ցելյակիայով հիվանդ մարդկանց համար թորման գործընթացի պատճառով:
Առանց գլյուտենի լիկյորները (թորումից հետո) ներառում են՝
- Բուրբոն.
- Վիսկի/Վիսկի.
- Տեկիլա.
- Ջին.
- Օղի.
- Ռոմ.
- Կոնյակ.
- կոնյակ.
