Դուք խաղադրույք եք կատարում: Իրականում, թահինին հումուսի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է՝ սիսեռի և ձիթապտղի յուղի հետ միասին:
Կարո՞ղ եմ հումուսը փոխարինել թահինին:
Թահինի չկա՞: Ոչ մի խնդիր. Թահինին, որը պատրաստված է աղացած քնջութի սերմերից, հումուսին տալիս է հարթ հյուսվածք և բարդ համ; մենք օգտագործում ենք լրիվ ¼ բաժակ թահինի և մեկ 15 ունցիայի տուփ սիսեռ (գումարած ձիթապտղի յուղ, սխտոր, կիտրոնի հյութ և ջուր) մեր դասական հումուսում:
Ի՞նչն է լավ փոխարինում թահինին:
Թահինիի լավագույն փոխարինողները
- Ընկույզի կարագներ. Cashew, նուշ, բրազիլական ընկույզ կամ վերը նշված ցանկացած համակցություն: …
- Արևի կարագ. Արևածաղկի սերմերի կարագը նույնպես իսկապես լավ է աշխատում որպես թահինի փոխարինող: …
- Սահուն գետնանուշ կարագ. …
- Քնջութի սերմեր. …
- Քնջութի յուղ. …
- Հունական Յոգուրտ.
Թահինին հումուսի համ ունի՞:
Այնուամենայնիվ, այն չունի ընկույզային կարագների բնական քաղցր համը և դրա փոխարեն ունի հողեղեն որակ՝ կապված քնջութի սերմերի հետ, միևնույն ժամանակ առաջարկում է նուրբ և մի փոքր դառը հետհամ: Թահինին կարելի է ուտել որպես մածուկ կամ թաթախող սոուս կամ օգտագործել որպես բաղադրիչ այլ մթերքների մեջ, օրինակ՝ հումուսը:
Ինչու է թահինին այդքան վատ համ:
Թահինին միշտ որոշակի դառը համ կունենա, բայց դուք կարող եք նկատել, որ որոշ ապրանքանիշեր ավելի շատ դառնություն ունեն: Դա կարող է պայմանավորված լինել վատ բոված կամ չափազանց բոված սերմերից կամ քունջութի աղբյուրիցսերմեր.
