Genever-ը շատ նման է ջին-ին: Երկուսն էլ պարունակում են գիհ, և հաճախ ծանոթ համեմունքներ, ինչպիսիք են համեմը կամ անիսոնը; ցիտրուսային կեղև; կամ դառը նյութեր, ինչպիսիք են ծաղիկի արմատը կամ հրեշտակը: Բայց դա նաև ջին չէ: Ջին կարելի է պատրաստել ցանկացած վայրում, մինչդեռ genever-ն ունի որոշակի տարածաշրջանային անվանումներ։
Արդյո՞ք գենվերի համը նման է ջինին:
Համային թեստ․
համը սերուցքային է, գրեթե կարագային և ընկույզային, գիհի և ցիտրուսային նրբերանգով: Ալկոհոլի պարունակությունը ցածր է (35%), երբ համեմատվում է ջինի այլ տեսակների հետ (40%-47%), ինչը հեշտացնում է այն խմելը:
Ինչպիսի՞ ալկոհոլային խմիչք է գենևերը:
Հանրաճանաչ Նիդեռլանդներում և Բելգիայում տարիքի համար՝ genever-ը (նաև հայտնի է որպես geneva, genievre, jenever, Holland gin կամ հոլանդական ջին) թորած ածիկի սպիրտ է (ինչպես. չհնեցված շոտլանդական վիսկի), որը հաճախ խառնվում է հացահատիկի չեզոք սպիրտի հետ, այնուհետև թրմվում կամ թորվում է տարբեր խոտաբույսերով և համեմունքներով, ներառյալ առողջարար…
Ինչպե՞ս genever դարձավ ջին:
Նրա համբարձումից հետո առևտրականները սկսեցին աճող քանակությամբ ջենվեր ներմուծել Անգլիա: Այս փոխանակումները, հավանաբար, հանգեցրին ջինի ստեղծմանը, և լիկյորը շատ հատկություններ ունի jenever-ի հետ, ներառյալ դրա հիմնական հիմքը՝ գիհի հատապտուղները:
Արդյո՞ք genever-ը տվել է ջինն իր անունը:
Ջինը, իր ամենահիմնական տերմիններով, մոտավորապես 40% ծավալով ալկոհոլով (80 ապացույց) կամ ավելի լիկյոր է, որը ստացվում է հացահատիկի թորումից և թորումից:հիմնականում համեմված գիհի հատապտուղներով (կամ գիհի էքստրակտով): Իրականում… gin ստացել է իր անունը հոլանդական գիհ բառից, որը նշանակում է genever:
