2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Երբ մրգի մեջ պարունակվող քիմիական նյութերը օքսիդանում են այնպիսի ֆերմենտներով, ինչպիսին է պոլիֆենոլօքսիդազը, ռեակցիան առաջացնում է անհրապույր շագանակագույն գույն: Չկան ապացույց, սակայն, որ օքսիդացված միրգը վնասակար է ձեզ համար: Ոչ էլ կապտուկն անպայմանորեն վկայում է վարակի մասին:
Օքսիդացված սնունդը վնասակար է ձեզ համար?
Սակայն մի շարք փորձեր, որոնք կերակրել են օքսիդացված բուսական յուղերով կենդանիներին, ցույց են տվել, որ դրանք կարող են վնասպատճառել ուղեղի բջիջներին, հանգեցնել բորբոքման և մեծացնել շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Եթե այս արդյունքները ճշմարիտ են մարդկանց մոտ, ապա կանոնավոր օքսիդացված յուղեր ուտելը կարող է վտանգ լինել մեր առողջության համար։
Ի՞նչ է անում օքսիդացումը մրգերին:
Դրանք կարող են առաջացնել մրգի հասունացում և չափից ավելի հասունացում, ինչը մրգին տալիս է շագանակագույն երանգ: … Բացի մրգի գույնը փոխելուց, օքսիդացումը կարող է նաև ազդել մրգի կամ բանջարեղենի սննդանյութերի պարունակության վրա: Վիտամին C-ն, որը հայտնաբերված է որոշ մրգերի և բանջարեղենի մեջ, կարող է օքսիդանալ, երբ այն ենթարկվում է օդի:
Ո՞րն է ամենաանառողջ միրգը ձեր օրգանիզմի համար:
Ամենավատ միրգ քաշի կորստի համար
- Բանան. Բանանը հիանալի փոխարինում է նախավարժանքների էներգիայի բարին, այդ իսկ պատճառով դուք հաճախ տեսնում եք, թե ինչպես են պրոֆեսիոնալ թենիսիստները խմում դրանք խաղերի միջև ընկած ժամանակահատվածում: …
- Մանգո. Մանգոն աշխարհում ամենից հաճախ օգտագործվող մրգերից է: …
- Խաղող. …
- Նուռ. …
- Խնձոր. …
- Հապալաս. …
- Ձմերուկ. …
- Կիտրոն.
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ սնունդը օքսիդանում է:
Օքսիդացումը՝ շղթայական ռեակցիա, որը տեղի է ունենում թթվածնի առկայության դեպքում, պատասխանատու է պարենային ապրանքների որակի վատթարացման, ներառյալ անհամ և տհաճ հոտերը: Դրա վրա ազդում են մշակման, փաթեթավորման և պահպանման եղանակները, ինչպես նաև արտադրանքի բաղադրիչները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վելչի մրգային նախուտեստները վնասակար են ձեզ համար:
Այո, ձեր ամենավատ վախերն իրականացել են. մրգային նախուտեստներն իրականում առողջարար չեն: Հայցվորները նշում են, որ «Welch Foods-ը խաբել է գնորդներին՝ ներգրավվելով խաբուսիկ մարքեթինգային արշավի մեջ»։ Հավանաբար ձեզ չի զարմացնի իմանալը, որ մրգային նախուտեստներն առողջարար չեն:
Ո՞ր դեղին ներկն է վնասակար ձեզ համար:
Որոշ ներկանյութեր կարող են պարունակել քաղցկեղ առաջացնող աղտոտիչներ Կարմիր 40, դեղին 5 և Դեղին 6 կարող են պարունակել աղտոտիչներ, որոնք հայտնի են քաղցկեղ առաջացնող նյութեր: Բենզիդինը, 4-ամինոբիֆենիլը և 4-ամինոազոբենզոլը պոտենցիալ քաղցկեղածիններ են, որոնք հայտնաբերվել են սննդի ներկերում (3, 29, 30, 31, 32):
Արդյո՞ք թերեփված ոլոռը վնասակար է ձեզ համար:
Արդյո՞ք թերեփված ոլոռը վնասակար է ձեզ համար: … Կարճ պատասխանն այն է, որ մասով եփած ոսպ և ոլոռ ուտելը, հավանաբար, «վտանգավոր չէ», հատկապես դրանք միայն մեկ անգամ ուտելը, բայց դա կարող է առաջացնել որոշակի մարսողական խանգարումներ՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք ձեր անհատը:
Դեզոդորանտը վնասակար է ձեզ համար?
Ընդհանուր առմամբ, դեզոդորանտները և հակաքրտինքային միջոցները անվտանգ արտադրանք են լավ առողջություն ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար՝ օգտագործելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ունեք ալերգիա կամ այլ առողջական վիճակ, որի վրա կարող են ազդել դեզոդորանտի բաղադրիչները, ավելի լավ է դա քննարկեք ձեր բժշկի հետ:
Արդյո՞ք վիշապի միրգը լավ է ձեզ համար:
Վիշապի միրգը բարձր է վիտամին C-ով և այլ հակաօքսիդանտներով, որոնք օգտակար են ձեր իմունային համակարգի համար: Այն կարող է բարձրացնել ձեր երկաթի մակարդակը: Երկաթը կարևոր է մարմնի միջով թթվածին տեղափոխելու և էներգիա տալու համար, իսկ վիշապի պտուղը երկաթ ունի:
