2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Հարսանեկան ապուր կամ իտալական հարսանեկան ապուր իտալական ապուր է՝ բաղկացած կանաչ բանջարեղենից և մսից։ Այն հայտնի է Միացյալ Նահանգներում, որտեղ այն հանդիսանում է շատ իտալական ռեստորանների հիմնական բաղադրիչը:
Ի՞նչ են անվանում իտալական հարսանեկան ապուրը Իտալիայում:
Նրա սկզբնական անունը իտալերեն է minestra maritata և այն թարգմանվել է որպես «հարսանեկան ապուր», մինչդեռ իրականում ավելի հարմար թարգմանությունը կլինի «ամուսնացած ապուր», ինչպես որ ասվում է. կանաչ բանջարեղենը (minestra) շատ լավ խառնվում է (maritata) մսի հետ։
Ինչի՞ց են պատրաստված իտալական հարսանեկան ապուրի կոլոլակները։
Կոլոլակ
- ½ ֆունտ տավարի աղացած միս, 80% նիհար:
- ½ ֆունտ աղացած խոզի միս.
- 1 ձու, հարած.
- 1/2 բաժակ իտալական պաքսիմատ, տնական լավագույնը:
- ¼ բաժակ Պարմեզան պանիր, նուրբ քերած փոշու մեջ:
- 3 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած։
- 1/3 բաժակ թարմ մաղադանոս, կոպիտ թակած։
- աղ և թարմ աղացած պղպեղ.
Ինչու՞ են իտալական հարսանեկան ապուրը կոչվում իտալական հարսանիք:
Ապուրը ի վերջո Նեապոլից Ամերիկա հասավ իտալացի ներգաղթյալների միջոցով, ովքեր երկար եփած մսի կտորները փոխարինեցին կոլոլակներով և օգտագործեցին սոխ, ընդհանուր առմամբ տերևավոր կանաչ բանջարեղենի մի տեսակ: և ավելացրեց մակարոնեղեն: Եվ այն սկսեց կոչվել «Իտալական հարսանեկան ապուր»:
Ո՞րն է տարբերությունը minestrone-ի և իտալական հարսանեկան ապուրի միջև:
Ահա իմ կարծիքը իտալական հարսանեկան ապուրի և Բանջարեղենի Minestrone-ի մասին: Ավանդական իտալական հարսանեկան ապուրը սովորաբար փոքր էկոլոլակ, մանր մակարոնեղեն, թարմ սպանախ, բոլորը հավի վրա հիմնված արգանակի մեջ: … Այս Mini Meatball Minestrone-ը կատարյալ է ցուրտ գիշերների համար և մեծ քանակությամբ մնացորդներ է տալիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իտալական սառույցները վա՞տ են ձեզ համար:
Առողջ այլընտրանք Գլյուտենի, ճարպի և խոլեստերինի պակասը Gelu-ին դարձնում է ավելի առողջարար ընտրություն աղանդերի համար, քան պաղպաղակի արտադրանքը: Դա նաև նշանակում է, որ մարդիկ, ովքեր սահմանափակող դիետաներ ունեն, սովորաբար կարող են վայելել Gelu-ն:
Որտե՞ղ են պատրաստվում ապուրի խորանարդիկները:
A. Souper Cubes®-ը նախագծված է Կալիֆորնիայում և արտադրվում է Չինաստան գործարանում, որը վճարում է արդար աշխատավարձ և ունի անվտանգ աշխատանքային պայմաններ: Ո՞վ է հորինել Սուպերի խորանարդները: Միշելն ու Ջեյքը ստեղծել են Souper Cubes®-ը՝ ապուրներն ու պաշարները սառեցնելն ու օգտագործելը հեշտ, հարմար և զվարճալի դարձնելու համար:
Արդյո՞ք ապուրի խորանարդները բծանում են:
A. Սուպերի խորանարդի սկուտեղները պետք է բավականին բիծակայուն լինեն: Իրականում դրանք ստուգվել են երրորդ կողմի լաբորատորիայի կողմից բիծի դիմադրության համար և անցել են: Այնուամենայնիվ, երկար օգտագործման ընթացքում աննշան ներկում կարող է առաջանալ և արտասովոր չի համարվում:
Ի՞նչն է լավ համադրվում wonton ապուրի հետ:
Տոպինգների համար ես սիրում եմ ավելացնել կտրատած սոխ կամ կիլանտրո: Եթե համեմունքներ եք սիրում, կարող եք ավելացնել կարմիր չիլիի յուղ կամ սամբալ օելեկ: Այս հեշտ ուոնտոն ապուրն ինքնուրույն համեղ է կամ մատուցեք այն General Tso-ի հավով կամ հավով և բրոկկոլիով տապակած ՝ տանը լիարժեք չինական ճաշի համար:
Շնաձկների լողակով ապուրի համար:
Shark Fin Soup-ը ավանդական ապուր կամ շոգեխաշած ուտեստ է, որը մատուցվում է Չինաստանի, Թայվանի և Հարավարևելյան Ասիայի որոշ մասերում: Շնաձկների լողակները տալիս են հյուսվածք, մինչդեռ համը գալիս է ապուրի մյուս բաղադրիչներից: Այն սովորաբար մատուցվում է հատուկ առիթների ժամանակ, ինչպիսիք են հարսանիքներն ու բանկետները, կամ որպես շքեղություն:
