Խոհանոցը խոհարարության ոճ է, որը բնութագրվում է տարբեր բաղադրիչներով, տեխնիկայով և ուտեստներով և սովորաբար կապված է որոշակի մշակույթի կամ աշխարհագրական տարածաշրջանի հետ: Սննդի պատրաստման տարածաշրջանային ավանդույթները, սովորույթները և բաղադրիչները հաճախ միավորվում են՝ ստեղծելով որոշակի տարածաշրջանի համար յուրահատուկ ուտեստներ։
Ի՞նչ է սննդի խոհանոցը։
Խոհանոցը խոհարարական ավանդույթների և սովորույթների հատուկ հավաքածու է, որը հաճախ կապված է որոշակի մշակույթի կամ տարածաշրջանի հետ: Յուրաքանչյուր խոհանոց ներառում է սննդի պատրաստում որոշակի ոճով, որոշակի տեսակների սննդի և խմիչքի պատրաստում, առանձին սպառվող ապրանքներ կամ տարբեր կերակուրներ արտադրելու համար:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք ամերիկյան խոհանոցը:
Ամերիկյան խոհանոցը մեկ նրբաճաշակություն է, որը դժվար է սահմանել, հաշվի առնելով, որ այն ներմուծվել և ազդվել է ներգաղթյալների կողմից վաղ տարիներին: … Իսկական հալեցման կաթսա, երբ խոսքը վերաբերում է հիմնական բաղադրիչներին՝ հավից, ցորենից, եգիպտացորենից և հացից. այս բաղադրիչները առանցքային են գրեթե ցանկացած ամերիկյան հիմնական սննդի համար:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք ֆրանսիական խոհանոցը:
Ֆրանսիական խոհանոցը մշակույթի, ավանդույթի, բարդության և, թերևս ամենից առաջ, սննդի հանդեպ սիրո դրախտային միաձուլումն է: Ֆրանսիացիները նայում են բաղադրիչներից և տեխնիկայից այն կողմ, որոնք ստեղծում են համերի հարուստ խառնուրդ: … Ֆրանսիական խոհարարությունը բարդ է և պահանջում է համբերություն և պրակտիկա՝ դրա բոլոր կողմերը տիրապետելու համար:
Ի՞նչ է խոհանոցի օրինակը:
Խոհանոցի սահմանումը որոշ խոհարարություն էճաշ պատրաստելու ոճը կամ որակը, կամ որոշակի տարածաշրջանի կամ երկրի սնունդ: Գերազանց սնունդով ռեստորանը հիանալի խոհանոցով ռեստորանի օրինակ է: «Ֆրանսիական սնունդ» համարվող ուտելիքը ֆրանսիական խոհանոցի օրինակ է։ … Պատրաստված սնունդը, ինչպես ռեստորանում:
