Հաջողության բանալին․ դա ավելորդ է և կարող է առաջացնել խմորեղենի կպչում: Խմորեղենը բացում ենք և առանց ձգելու կամ քաշելու թավայի մեջ դնել։
Պե՞տք է յուղել տորթի տապակը:
Եթե ձեր տապակը լցնելուց առաջ պատում եք կարկանդակ կամ տորթի խմոր, կարիք չկա տապակը յուղել: Մնացած ամեն ինչ պահանջում է շատ լավ յուղած տապակ: Տորթի տապակների համար չգրված բաղադրատոմսերը, հավանաբար, ավելի շատ խմոր կստանան, քան կարող է պահել տորթի տապակը:
Ի՞նչ եք օգտագործում տորթի կաղապարը յուղելու համար:
Եթե ձեզ դեռ չի հաջողվել տորթը պատյանից հանել, կարող եք թաղանթը թեթև ցողել չկպչող սփրեյով, յուղով կամ յուղել շատ թեթև կարագի շերտով:.
Հրուշակեղենի համար կաղապարը յուղո՞ւմ եք:
Կարկանդակ կամ տորթ պատրաստելիս կարիք չկա ձևանմուշը յուղել նախքան այն խմորեղենով շարելը. թիթեղը.
Ինչպե՞ս եք պահում, որ թխվածքաբլիթը չկպչի կաղապարին:
Եթե փոքր կարկանդակներ եք պատրաստում, կարող եք մի քիչ արևածաղկի ձեթ քսել յուղաթղթի կամ թխման թղթի վրա և ծալել ձևամանի մեջ: Թեև կարկանդակը կպչունանա այս թղթի վրա, և դուք ստիպված կլինեք պոկել այն եփելուց հետո, դուք գոնե կկանխեք խառնուրդը կպչուն կաղապարին։
