Գերսառեցում, վիճակ, որտեղ հեղուկները չեն ամրանում նույնիսկ իրենց սովորական սառեցման կետից ցածր, այսօր էլ գիտնականներին տարակուսում է: … Գերսառեցված հեղուկները թակարդում են մետաստաբիլ վիճակում նույնիսկ իրենց սառեցման կետից շատ ցածր, ինչին կարելի է հասնել միայն հեղուկներում, որոնք չեն պարունակում սերմեր, որոնք կարող են բյուրեղացում առաջացնել:
Ի՞նչ է գերսառեցումը և ինչու է դա տեղի ունենում:
Գերհովացումը, որը նաև հայտնի է որպես ցածր սառեցում, հեղուկի կամ գազի ջերմաստիճանի սառեցման կետից ցածր իջեցնելու գործընթաց է՝ առանց այն դառնալու պինդ: Այն հասնում է դրան սերմացու բյուրեղի կամ միջուկի բացակայության դեպքում, որի շուրջ կարող է ձևավորվել բյուրեղային կառուցվածք:
Ինչպիսի՞ն է գերհովացման գործընթացը:
Գերհովացումը հեղուկի սառեցման կետից ցածր սառեցնելու գործընթացն է, առանց այն պինդ դառնալու: Սառեցման կետից ցածր հեղուկը կբյուրեղանա սերմերի բյուրեղի կամ միջուկի առկայության դեպքում, որի շուրջ կարող է ձևավորվել բյուրեղային կառուցվածք:
Ինչպե՞ս կարող ենք կանխել գերսառեցումը քիմիայում:
Հաստացած Գլաուբերի աղի համար բորակ նվազեցնում է աղի գերսառեցումը 15-ից մինչև 3-4°C: Ածխածնի (1,5-6,7 I~m), պղնձի (1,5-2,5 txm) և տիտանի օքսիդի (2-200 ~, մ) երեք տարբեր փոշիներ են հայտնաբերվել, որոնք նվազեցնում են խտացված Na2HPO4-ի գերսառեցումը:
Ի՞նչ նկատի ունեք սուպեր սառեցում ասելով:
անցումային բայ. սառեցման կետից ցածր սառչելու համար՝ առանց պնդացման կամ բյուրեղացման.
