Լավ նորությունն այն է, որ ռազմիկ կանաչիները բնականաբար շատ հակաօքսիդանտներ են: Իրականում Ջեյմս Կուկը նրանց տարավ ճամփորդությունների՝ իր անձնակազմի մեջ կարմրախտը կանխելու համար: Այս վայրի բույսը նաև հարուստ է մանրաթելերով, ունի հանգստացնող հատկություն և համարվում է, որ արդյունավետ է նաև խոցերի կանխարգելման համար:
Կարո՞ղ եմ հում կանաչեղեն ուտել:
Կարո՞ղ եք Warrigal կանաչեղենը հում ուտել: Ինչպես որոշ այլ կանաչիներ, warrigal կանաչի տերևները պարունակում են օքսալաթթու, ուստի կարևոր է դրանք սպիտակեցնել 3-5 րոպե և ուտելուց առաջ մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով::
Վարիգալ կանաչեղենը թունավոր՞ են:
Պետք է զգուշություն ցուցաբերել Warrigal Greens-ի հետ, քանի որ տերևները պարունակում են թունավոր օքսատներ, որոնք կարող են վնասակար լինել, եթե դրանք սպառվեն մեծ քանակությամբ: Օքսատները հեռացնելու համար տերևները սպիտակեցրեք մոտ 3 րոպե, այնուհետև ողողեք տերևները սառը ջրով աղցանների մեջ կամ եփելու համար օգտագործելուց առաջ:
Ռազմական կանաչեղենի ո՞ր մասը կարող եք ուտել:
Ինչպե՞ս կարող եմ դրանք օգտագործել: Ավելի մեծ տերևները սովորաբար պետք է սպիտակեցնել կամ շոգեխաշել ուտելուց առաջ, սակայն փոքր երիտասարդ տերևները շատ լավ են ուտել հում վիճակում: Այն կարելի է փոխարինել ցանկացած բաղադրատոմսով, որտեղ օգտագործվում են սպանախ, chard կամ ասիական կանաչիներ. ամուր, մսոտ տերևները լավ են դիմանում ջերմությանը, ինչը դարձնում է ռազմիկ կանաչին իդեալական ֆրիի համար:
Աբորիգենները ռազմիկ կանաչի կերե՞լ են:
Warrigal Greens
Այն երկար պատմություն ունի ափամերձ աբորիգենների հետ և եղել է Ավստրալիայի առաջին սննդային բույսերից մեկը, որն օգտագործվել է եվրոպացիների կողմից:վերաբնակիչներ.
