Գետնանցիկ բույս է՝ մեծ եռանկյունաձև բաց կանաչ տերևներով և փոքր դեղին ծաղիկներով։ Այն լայնորեն տարածված է Խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանում Հարավային Ամերիկայից մինչև Ճապոնիա, բայց համարվում է, որ բնիկ է Նոր Զելանդիայում և Ավստրալիայում, որտեղ այն աճում է հիմնականում արևելյան ափի երկայնքով և գետաբերաններում:
Աբորիգենները ռազմիկ կանաչի կերե՞լ են:
Warrigal Greens
Այն երկար պատմություն ունի ափամերձ աբորիգենների հետ և եղել է ավստրալական առաջին սննդային բույսերից մեկը, որն օգտագործվել է եվրոպացի վերաբնակիչների կողմից:
Ինչպե՞ս էին բնիկ մարդիկ օգտագործում ռազմիկ կանաչեղենը:
Օգտագործեք ձեր ռազմիկ կանաչիները քիշի, ֆրիտատայի, ձվածեղի կամ տապակած տապակի մեջ (մեկ անգամ սպիտակեցված): Warrigal կանաչիները պարունակում են վիտամին C-ի բարձր մակարդակ, և դրանք օգտագործվել են վաղ հետազոտողների և վերաբնակիչների կողմից՝ կարմրախտի դեմ պայքարելու համար: Անհայտ է, թե որքանով են բնիկ ավստրալացիները օգտագործել այս մթերքը:
Որտե՞ղ է աճում պատերազմական կանաչեղենը Ավստրալիայում:
Ավստրալիայի հարավային ափին, առաջին տեղը, որին ես միշտ նայում եմ, մելալուկների և նորֆոլկ սոճիների տակն է. սրանք իմ նախընտրելի տեսակներն են՝ ռազմիկ կանաչի գտնելու համար: Warrigal Greens-ը սովորաբար աճում է փռված գորգում կամ փոքր գրպաններում՝ տեղ-տեղ։
Ի՞նչ է բնիկ սպանախը:
Tetragonia tetragonioides, որը նաև հայտնի է որպես Botany Bay greens, բնիկ սպանախ կամ նորզելանդական սպանախ, այսօր մեր ուտելի բնիկ բույսերից առավել հայտնի է: կերակուրներ ևայգեպանները վաղուց գնահատել են այն իր հասանելիության և մոլախոտերի նման ունակության համար՝ բարգավաճելու անտեսման դեպքում:
