Ի՞նչ է Parboiling-ը: Parboiling-ը միախառնված բառ է, որը վերցնում է «մասնակի» և «եռացող» բառերը և հիմնականում ջախջախում է դրանք, որովհետև դա այն է, ինչ պարբուլինգն է. Այն ներառում է կարտոֆիլը եռացնելու գործընթացը մինչև այն մասամբ եփվի, բայց ոչ մինչև վերջ։
Որքա՞ն ժամանակ եք եփում:
Խաշելու ժամանակը կախված է կարտոֆիլի չափից և բաղադրատոմսից, որը ցանկանում եք պատրաստել: Եթե մեծ կարտոֆիլ եք օգտագործում, ապա եռման ջրի մեթոդի համար կարող է տաս րոպե տևել, իսկ սենյակային ջերմաստիճանի ջրի համար՝ 15 րոպե: Կան տարբեր գործոններ, որոնք ազդում են եփման ժամանակի վրա, երբ եռում է:
Ո՞րն է տարբերությունը խաշած և թխած:
Որպես բայեր, տարբերությունը խաշել և եռացնել
ն է, որ parboil-ը կերակուրը կարճ եփելն է այնպես, որ այն մասամբ եփվի, իսկ եռացնելը (հեղուկը) այնքան տաքացնելն է։ այն սկսում է վերածվել գազի.
Ինչպե՞ս ես ինչ-որ բան եփում:
Խաշելը նշանակում է մասամբ եռացնել, ինչպես իսկապես քնկոտ մեկն ասում է ձեզ «մասամբ եռացնել» մաղադանոսը նախքան դրանք տապակելը: Ինչ-որ բան եռացնելու համար այն եփում եք տաք, գոլորշի ջրի մեջ, հաճախ երկար ժամանակ: Եռալու համար անհրաժեշտ է մի փոքր եռալ:
Ի՞նչ է անում par boiling?
Փոքրը սովորաբար օգտագործվում է -ը մասնակիորեն եփելու համար, որն այնուհետև եփվելու է այլ եղանակով, օրինակ՝ տապակել, գրիլ կամ խառնելով: Parboiling-ը այդ մեկով տարբերվում է բլանշինգիցչի հովացնում իրերը սառը ջրով կամ սառույցով եռացող ջրից հանելուց հետո:
