2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ըստ DOCG կանոնների՝ Barolo-ն պետք է լինի առնվազն 38 ամսական, իսկ Barolo Riserva-ն առնվազն 62 ամսով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ Nebbiolo խաղողը շատ մեծ քանակությամբ դաբաղ է: Պահանջվում է երկար ծերացման գործընթաց՝ դաբաղը փափկացնելու և հալեցնելու համար, և Barolo-ին ավելի շատ ժամանակ է տալիս՝ զարգացնելու իր նուրբ բույրերը:
Որքա՞ն ժամանակ կարող եք ծերացնել Նեբիոլոն:
Սորտերը, ինչպիսիք են Gamay-ը, Dolcetto-ն և Zweigelt-ը, ունեն 1-3 տարվա նկուղային ներուժ; Merlot-ը, Barbera-ն, Zinfandel-ը և Pinot Noir-ի մեծ մասը կարելի է պահել նկուղում 3-5 տարի; Shiraz, Grenache, Malbec, Tempranillo, Sangiovese-ի հիմքով գինիները և Cabernet Franc գինիների մեծ մասը ցույց են տալիս 5-10 տարվա նկուղային ներուժ; և Նեբիոլո, Թաննաթ, …
Կարո՞ղ եմ հիմա խմել 2016 թվականի Barolo:
Եվ 2010-ը և 2016-ը հիանալի Barolo խաղողի բերք են, բայց 2016-ը, հավանաբար, ընդհանուր առմամբ մի փոքր ավելի լավն է: «Այս գինիները իսկապես բաց և գեղեցիկ են», - խոստովանեց Բրունա Ջակոզան Բրունո Ջակոսայից, որը տարածաշրջանի վաղեմի մեծ գինեգործարաններից է: «Դուք արդեն կարող եք դրանք խմել:
Որքա՞ն է տևում Barolo-ն բացվելուց հետո:
Ի տարբերություն Beaujolais-ի նման գինիների, ավելի համարձակ կարմիր գինիները, ինչպիսիք են Cabernet Franc-ը, Merlot-ը և Super Tuscans-ը, հեշտությամբ կմնան 10-20 տարի: Cabernet Sauvignon-ի, Amarone-ի, Brunello di Montalcino-ի, Barolo-ի և կարմիր Բորդոյի բարձրորակ շշերը կարող են լավ հնանալ ավելի քան 20 տարի:
Ինչպե՞ս եք խմում հին Բարոլոն:
Տարիների ընթացքում ես եկել եմ այն տեսակետին, որ լավ նկուղով հին շիշը ավանդաբարստիպեց Բարոլոն շնչել առնվազն մեկ-երկու ժամ խմելուց առաջ: Սա հատկապես վերաբերում է 30, 40 և 50 տարեկան Բարոլոսներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հաճա՞խ եք ծերանում:
Նրբագեղ ծերանալը հաճախ օգտագործվում է որպես էվֆեմիզմ «ծեր երևալու, բայց դեռ բռնած» կամ «ծերացման նշաններ ցույց տալու, բայց դեռ կյանքի հետ առաջ շարժվելու» համար: … Հավանաբար, նրբագեղ ծերացումը պետք է ոչ թե կոնկրետ վերաբերի տարիքին կամ արտաքին տեսքին, այլ այն վերաբերմունքին, որով մարդիկ ունեն կյանքի տարբեր փուլեր անցնելիս:
Ե՞րբ է ծերանում նոկտիսը:
Ի տարբերություն իր երեք հավատարիմ ուղեկիցների՝ Noctis-ը կարողանում է կռվել զենքերի լայն տեսականիով, ինչը թույլ է տալիս խաղացողին հարմարեցնել նրան իր սեփական խաղաոճին: Նա 20 տարեկան է, երբ սկսվում է Final Fantasy XV, և ծնվել է օգոստոսի 30-ին:
Արդյո՞ք պետք է բարոլոն ցողել:
Դեկանտացիա. Նախքան Barolo-ի շիշը խմելը, լավագույնն այն է, որ այն զտեք թաղանթով: Կարասը ապակե սափոր է, որն ավելի լայն է ներքևում, քան վերևում: … Այս գործընթացն ավելի լավ է հաղորդում համը և քայքայում ուժեղ դաբաղանյութերը՝ դարձնելով Barolo-ն ավելի փափուկ և հաճելի խմելու համար:
Երբ բնակչությունը ծերանում է
Բնակչության ծերացումըերկրի բնակչության բաշխման փոփոխությունն է դեպի ավելի մեծ տարիքիև սովորաբար արտացոլվում է բնակչության միջին և միջին տարիքի աճով, համամասնության անկմամբ երեխաներից կազմված բնակչության և տարեցներից կազմված բնակչության համամասնության աճ։ Ի՞նչ է նշանակում, երբ բնակչությունը ծերանում է:
