2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Խոհանոցային առումով, կանգունը խոհանոցի աշխատասեղանի, ապակի կամ ակրիլի փոքր շերտ է, սովորաբար 100-150 մմ բարձրությամբ, որը տեղավորվում է ձեր խոհանոցի աշխատասեղանի հետևի պատի եզրին: … Ինչպես տեսնում եք, ապակու նույն գույնի օգտագործումը, ինչպիսին ապակու շողոքորթն է, իսկապես հատկություն է ավելացրել այս մինիմալիստական սպիտակ փայլով խոհանոցին:
Ինչի՞ համար է նախատեսված խոհանոցը:
Կանգն ապահովում է ոչ միայն էսթետիկ նպատակ, այլև կարող է օգտագործվել ուղիղ աշխատասեղանի և անհարթ պատի միջև եղած բացը ծածկելու համար: Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ հենարաններն ուղղակիորեն ամրացվեն պատին համապատասխան սոսինձի միջոցով, ինչը թույլ կտա աշխատատեղին անհրաժեշտության դեպքում շարժվել ներքևում:
Ինձ պե՞տք է ոտքի կանգնել իմ խոհանոցում:
Կարևորը օգտագործվում է աշխատասեղանի և պատի միջև կնիք ստեղծելու համար՝ պահարանների հետևում հեղուկ կամ փշրանքներ չընկնելու համար: Այն նաև օգնում է պատին ավելի կոկիկ ձևավորել, եթե պատը ուղիղ չի մեռել (հազվադեպ են լինում) կամ եթե աշխատատեղում կան փոքր ընդարձակման բացեր:
Ի՞նչ է նստատեղի բարձրությունը:
Կարևորը աշխատատեղի երկարացումն է, որը բարձրանում է 60-ից մինչև 120 մմ պատինև գործում է աշխատանքային մակերեսի ողջ երկարությամբ: … Սփռոցները երբեմն շարունակվում են աշխատասեղանի երկարությամբ, բայց դրանք սովորաբար օգտագործվում են ավելի ընտրողաբար՝ սալիկների կամ լվացարանների հետևում լրացուցիչ պաշտպանություն ապահովելու համար:
Ի՞նչ է իրենից ներկայացնում վառարանի դիմացկունությունը:
Մեր լամինատային կանգառներն ունեն մոտ 120 մմ բարձրությունև օգտագործվում են խոհանոցի պատի շուրջ եզրագիծ ստեղծելու համար, որը հեշտ է սրբել եփելուց հետո: Լամինատե վերնամասերը հիմնականում պատրաստված են փայտից, իսկ գազի վառարանները կարող են հակված լինել բոցը բավականին հեռու արձակելու, և ինչպես մենք բոլորս գիտենք, փայտն ու կրակը չեն խառնվում: …
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պե՞տք է արդյոք խոհանոցը սիմետրիկ լինի:
Ընդհանուր առմամբ, համաչափությունը օգնում է ստեղծել ներդաշնակության և հանգստության զգացում: Այնուամենայնիվ, ձեր տարածքը պարտադիր չէ, որ ինքն իրեն հայելային պատկեր լինի՝ հավասարակշռություն ունենալու համար: Ասիմետրիկ խոհանոցները դեռ կարող են բաշխել իր տարրերն այնպես, որ դրանք հավասարակշռվեն:
Ո՞ւմ է պատկանում յաֆո խոհանոցը:
Frank Scibelli՝ Mama Ricotta's, Yafo Kitchen, Paco's Tacos & Tequila, Midwood Smokehouse և Plate Perfect Catering-ի սեփականատեր; գործընկեր Քլարկ Բարլոուի հետ Heirloom-ում; Cantina 1511-ի և Bad Daddy's Burger Bar-ի նախկին սեփականատերը։ Ի՞նչ ռեստորանների սեփականատեր է Ֆրենկ Սիբելլին:
Խոհանոցը իսկական բառ է:
Չնայած այն սենյակը, որտեղ կերակուր է պատրաստում, կոչվում է խոհանոց, խոհարար և խոհանոց բառերն այնքան տարբեր են, որ զարմանալի է իմանալ, որ դրանք երկուսն էլ գալիս են նույն աղբյուրից: … Սա դարձավ միջին անգլերենի խոհանոց և վերջապես ժամանակակից անգլիական խոհանոց:
Ի՞նչ է փոքր խոհանոցը:
Խոհանոցը փոքր խոհանոցային տարածք է, որը սովորաբար ունի սառնարան և միկրոալիքային վառարան, բայց կարող է ունենալ այլ տեխնիկա: Որոշ մոթելի և հյուրանոցի սենյակներում, փոքր բնակարաններում, քոլեջի հանրակացարաններում կամ գրասենյակային շենքերում խոհանոցը բաղկացած է փոքրիկ սառնարանից, միկրոալիքային վառարանից և երբեմն լվացարանից:
Դժոխքների խոհանոցը բեմադրվե՞լ է:
«Hell's Kitchen»-ը նախագծված էր հումքի և իրական լինելու համար: «Սա իսկական խոհարարական մրցույթ է իրական, օրինական մրցանակով և իրական, օրինական գումարով, և հաղթողի համար այն իսկապես փոխում է կյանքը: Այսպիսով, մենք չենք ուզում խառնվել այն ամենին, ինչ մենք աշխատել ենք»:
