2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Չնայած այն սենյակը, որտեղ կերակուր է պատրաստում, կոչվում է խոհանոց, խոհարար և խոհանոց բառերն այնքան տարբեր են, որ զարմանալի է իմանալ, որ դրանք երկուսն էլ գալիս են նույն աղբյուրից: … Սա դարձավ միջին անգլերենի խոհանոց և վերջապես ժամանակակից անգլիական խոհանոց:
Ի՞նչ տեսակ բառ է խոհանոցը։
Խոհանոց բառը կարող է օգտագործվել նաև որպես ածական: … Խոհանոցի հին անգլերեն արմատը գալիս է գռեհիկ լատիներեն cocina-ից, արմատավորված coquere, «եփել» բառից:
Խոհարարական առումով բառ է:
cu·li·nar·y
adj. Խոհանոցին կամ խոհարարությանը վերաբերող կամ առնչվող : [լատիներեն culīnārius, culīna-ից, խոհանոց; տե՛ս pekw- հնդեվրոպական արմատներով:
Ինչու են խոհարարներն ասում ամբողջ օրը
Ամբողջ օրը – Վերաբերում է ընտրացանկի որոշակի տարրի ընդհանուր թվին: «Սեղան 20-ում պատվիրվում է 4 սթեյք, իսկ 11-ում` 3: Դա նշանակում է, որ ամբողջ օրը պատվիրվել է 7 սթեյք»:
Ինչի՞ համար է ժարգոնը:
․
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պե՞տք է արդյոք խոհանոցը սիմետրիկ լինի:
Ընդհանուր առմամբ, համաչափությունը օգնում է ստեղծել ներդաշնակության և հանգստության զգացում: Այնուամենայնիվ, ձեր տարածքը պարտադիր չէ, որ ինքն իրեն հայելային պատկեր լինի՝ հավասարակշռություն ունենալու համար: Ասիմետրիկ խոհանոցները դեռ կարող են բաշխել իր տարրերն այնպես, որ դրանք հավասարակշռվեն:
Ո՞ւմ է պատկանում յաֆո խոհանոցը:
Frank Scibelli՝ Mama Ricotta's, Yafo Kitchen, Paco's Tacos & Tequila, Midwood Smokehouse և Plate Perfect Catering-ի սեփականատեր; գործընկեր Քլարկ Բարլոուի հետ Heirloom-ում; Cantina 1511-ի և Bad Daddy's Burger Bar-ի նախկին սեփականատերը։ Ի՞նչ ռեստորանների սեփականատեր է Ֆրենկ Սիբելլին:
Ի՞նչ է փոքր խոհանոցը:
Խոհանոցը փոքր խոհանոցային տարածք է, որը սովորաբար ունի սառնարան և միկրոալիքային վառարան, բայց կարող է ունենալ այլ տեխնիկա: Որոշ մոթելի և հյուրանոցի սենյակներում, փոքր բնակարաններում, քոլեջի հանրակացարաններում կամ գրասենյակային շենքերում խոհանոցը բաղկացած է փոքրիկ սառնարանից, միկրոալիքային վառարանից և երբեմն լվացարանից:
Դժոխքների խոհանոցը բեմադրվե՞լ է:
«Hell's Kitchen»-ը նախագծված էր հումքի և իրական լինելու համար: «Սա իսկական խոհարարական մրցույթ է իրական, օրինական մրցանակով և իրական, օրինական գումարով, և հաղթողի համար այն իսկապես փոխում է կյանքը: Այսպիսով, մենք չենք ուզում խառնվել այն ամենին, ինչ մենք աշխատել ենք»:
Որտե՞ղ է խոհանոցը սոցիալական:
Խոհանոցի ՍՈՑԻԱԼ - 560 Լուսանկարներ և 435 Կարծիքներ - Կոկտեյլ Բարեր - 8954 Lyra Dr, Columbus, OH - Ռեստորանի ակնարկներ - Հեռախոսահամար։ Խոհանոցը սոցիալական շղթա է: Նոր ռեստորանը 1,562 քառակուսի ոտնաչափ է և յոթ նստատեղ; տիպիկ Չարլիները 2000 քառակուսի ոտնաչափ են, իսկ նստատեղերը՝ 20:
