Խոլեստերինը իջեցնող մարգարինները մարգարիններ են, որոնք հարստացված են բնական նյութերով, որոնք կոչվում են բուսական ստերոլներ կամ ֆիտոստերոլներ: Պարզվել է, որ բուսական ստերոլներն իջեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը այն մարդկանց մոտ, ովքեր դրանք ճիշտ են ընդունում:
Արդյո՞ք խոլեստերինը իջեցնող սփրեդները գործում են:
Նվազեցված յուղայնությամբ սփրեդ հարստացված բուսական ստերոլների բարձր մակարդակով այսօր հասանելի են: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ օրական երկու գրամ բուսական ստերոլների օգտագործումը կարող է երեք շաբաթվա ընթացքում միջինը 10 տոկոսով իջեցնել խոլեստերինը:
Ինչպե՞ս է մարգարինը նվազեցնում խոլեստերինը:
Մարգարինը պատրաստված է բուսական յուղերից, հետևաբար այն պարունակում է չհագեցած «լավ» ճարպեր՝ պոլիչհագեցած և միանհագեցած ճարպեր: Այս տեսակի ճարպերն օգնում են նվազեցնել ցածր խտության լիպոպրոտեինը (LDL) կամ «վատ» խոլեստերինը, երբ դրանք փոխարինվում են հագեցած ճարպերով:
Որքանո՞վ են արդյունավետ խոլեստերինը իջեցնող ըմպելիքները:
Արդյունքներ. Յոգուրտի ըմպելիքն ավելացված բուսական ստանոլներով (4 գ) որպես եթերներ (Benecol®, Colanta) օգտագործումը սովորական յոգուրտի ըմպելիքի համեմատ առաջացրել է ընդհանուր խոլեստերինի և ցածր խտության լիպոպրոտեինների խոլեստերինի վիճակագրորեն զգալի նվազում 7,2%-ով և 10,3%-ով։
Խոլեստերինը իջեցնող կարագը լավ է ձեզ համար?
Դուք կարող եք օգնել նվազեցնել բարձր խոլեստերինի ռիսկը՝ փոխարինելով սովորական կարագով մթերքներով, որոնք ավելի ցածր են հագեցած ճարպերով կամ ավելի քիչ ազդեցություն ունեն սրտի հիվանդությունների ռիսկի վրա, օրինակ. ինչպես՝ խոտ-կերակրած կարագ։
